四川经济在线成都10月31日讯 成都人爱吃，什么都吃，外来的日本料理、韩国料理、泰国菜等等吃得热火朝天，更别提本地各种苍蝇馆子了，哪哪儿的新店美食都摸得门儿清，所以这个新来的餐饮巨头，成都吃货们千万别错过了!
【藏云兰纳】
2014年上海最佳云南餐厅强势登陆太古里!
到底什么来头那么牛?→→藏云兰纳隶属于餐饮传奇Lapis集团之下，Lapis集团已涵盖台湾料理、泰国料理、云南菜、湖南菜、西班牙菜、美式西餐、意式简餐等10个口碑极佳的餐饮品牌。
藏云兰纳自2014年在上海小资情调浓郁的东平路上开业后，便在极短的时间里凭借民族风情的环境和地道的云南+泰北美食，获得了“东平路上的香格里拉”之美誉，并在当年年底被评为“2014上海最佳云南餐厅”的褒奖。
藏云兰纳上海店的环境是这样的↓↓↓
二楼和三楼是主要用餐区，民族风古家具、镜面屏风、古典橱柜，甚至连一盏盏别具特色的灯具，都是老板从世界各地淘回来的。
穿过小小的拱形门，三楼的布局豁然开朗，高挑空横梁木为客人带来最宽松舒适的用餐空间。
桌椅被摆放得错落有致，孔雀蓝元素淋漓尽致得融入其中，正正巧巧击中你的民族风情怀。
你即将看到的藏云兰纳太古里店会是这样的↓↓↓
这次成都太古里店开业，也是民族风和英法殖民风的融合，一些画作、摆设、餐盘可都是世界上独一无二的宝贝，先是身为设计师的老板魏先生带领团队从全球各地搜罗至上海，精心为成都新店藏云兰纳配置后再从上海运至成都，过程之繁复可见一斑，却更显示了魏先生对这家餐厅的重视，势必要从视觉味觉全方位给成都吃货们重重一击!
此外还有一个最大亮点!结合成都特色，藏云兰纳太古里店被打造成一个四合院，露天的中庭最适合成都人在这里喝喝异域情调的下午茶，摆摆龙门阵，巴适得很~
藏云兰纳招牌必点菜TOP6
作为一家地道云南菜+泰北菜餐厅，藏云兰纳的大厨可是正宗的云南人，十几年的厨艺也让人对他的厨艺充满信心。不少云南当地经典菜肴融入Fusion理念，既能品尝出鲜明的云南风味，亦海纳百川，加入各家所长，道道让人回味。
▼普洱茶焗大虾
都知道普洱茶有消食去腻等多种功效，在藏云兰纳，主厨用了大叶的普洱茶配白对虾，先将个头不小的白对虾用普洱茶叶水浸泡，让普洱茶的清香完全浸入，再将茶叶裹上鸡蛋、面粉和白对虾一起炸，加入一些云南当地天然香料，吃起来香脆有余，而且丝毫不油腻哦。
▼版纳火烧肉
这是一道西双版纳的经典菜肴，选用当地黑毛猪的五花肉部分，经过长达一周的腌制，并用当地的普洱野生蜂蜜上色，以炭火烤制，皮脆肉香，就连旁边的酱料都是当地的原汁原味，酸酸甜甜，很是开胃解
▼酥炸罗非鱼
罗非鱼在云南地区极其普遍，但当地做法多为炭火烤或者和酸菜一起煮，藏云兰纳的大厨独创了“酥炸”的做法，先用当地的香料将罗非鱼腌制，然后炸制金黄色，外酥里嫩，蘸水酸、甜、辣，口感丰富细腻，好吃到根本停不下来~
▼老奶洋芋
在云南也是家喻户晓的一道美食，据说在云南，老人照顾幼小的孩子，为了喂给他们吃这道菜，特地将土豆先蒸烂捣成泥，加上番茄、酸菜一起炒制，吃起来果真绵软无比丝毫不费牙力，牙痛的小伙伴再也不用担心啦~
▼汽锅鸡
许多人对于云南美食的象，或许都是从汽锅鸡开始的，从清代乾隆年间便已经在滇南地区广为流传，至今已有超过200年的历史。藏云兰纳的汽锅全部从滇南采购，而且用的是3年以上的老母鸡，比起一般的肉鸡味道更为鲜美，肉质也更为细腻，加入枸杞、天麻、当归等六七种食补药材，完全不添加味精，只有鸡肉的鲜香，分分钟就干掉一锅的节奏~
▼黑松露菌菇炒饭
黑松露菌菇炒饭带着独特的菌菇香，打开便是侵袭馋虫的诱人。黑松露的加入增加了鲜味，泰国香米颗粒分明且充满嚼劲，菌菇的独特香味充斥着整个口腔。黑松露的异香也是越吃越明显，根本欲罢不能。
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据说抢到优惠券的人天天吃嘛嘛香，体重不过百哦~!
藏云兰纳(成都远洋太古里店)
地址：成都市锦江区中纱帽街8号远洋太古里L2-2317
电话：028-6466 4972
营业时间：11:00AM-01:00AM 、11:00AM-01:30AM(周五、周六)
开业时间：2015.10.30
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