据美国《福布斯》12月21日报道，快餐业巨头麦当劳被员工投诉工资水平过低，劳工关系明显恶化。文章称，麦当劳应当从同行Chipotle和星巴克中学习相关经验，处理劳工问题。
据了解，麦当劳的员工因不满每小时15美元的薪酬水平，发动了全国性的抗议活动。而一些城市的麦克劳店却非法报复并恐吓这些参与抗议的员工。
受快餐同行Chipotle，帕尼罗面包等企业的影响，麦当劳曾一度销售低迷，投诉事件也不断增多。
因此，麦当劳被建议应主动学习同行竞争者的管理方式。尤其是Chipotle和星巴克，两家店一直保持高水平的服务质量。
首先，麦当劳应学习Chipotle，精简操作方式，把重心放在生产过程集中化的核心产品上。这样不仅能增快速度，提升服务质量，还能增加劳工生产率，提高麦当劳的营业利润率。公司也将有能力提高员工工资。
其次，麦当劳还应向星巴克学习。员工不是咖啡滤纸，无论价格多低市场都可以接受，员工必须要受到应有的尊重。人力资产要在一定时间内积累起来，为此，麦当劳应该给他们适当的培训。
当然，麦当劳也可以租用机器人来代替人力工作，这样也能缓解劳工问题。
机器人的好处在于，他们依赖于公司人力，却又不会抗议，不会进行法律诉讼。但他们价格昂贵，也会让一些喜欢富有人情味服务的顾客望而却步。
无论如何，麦当劳和其他特许经营企业都应该清楚，不能让政府把他们从企业变成福利机构来服务人民，这样危害企业，还会对寻求就业机会的年轻人造成不利影响。
|
