农活干得好，奖品真不少
四川经济在线成都9月14日讯 农情农意话乡恋，鱼香稻香庆丰年，刚刚过去的这个周末，彭州的升平镇相当热闹：“鱼田香稻米”收割系列乡村体验活动在这里举办。通过微博微信征集到的城市家庭走进田间地头感受丰收的喜悦，亲手收割并用最传统的方式把稻谷加工成大米，喝上一碗香气扑鼻的新米稀饭心里绝对是满满的幸福。
收割比赛好热闹
金色麦浪翻滚的画面美丽动人至极，丰收无论在任何时间和地方永远都和希望、幸福这样的词汇紧紧相连。在升平镇，从端午节前插秧苗、播鱼种，鱼儿慢慢长大的同时，与鱼共生的水稻也在悄悄成熟。吃过了鲜美的稻田鱼，也就到了鱼田香稻米收获的时节。
“开镰咯!”周末的一大早，升平镇广圣村迎来了一群特殊的劳动者，他们是通过微博微信征集专程来体验乡村生活的城市家庭。从来没从事过农活的人们在新奇和兴奋中领到了属于自己的生产工具——镰刀，在经验丰富的老农指挥下，忘情投入到收获的喜悦中。“真的太有意思了，今天终于体会到劳动是欢乐的这句话真正的意义。特别是孩子，这会是他成长过程里永远被回忆的经历。”
风谷子
割下稻子，就在田边用最传统的摔打方式将谷粒分离下来，接下来还需要把谷堆中的禾屑、空壳去掉，这就需要用上风谷机，这也是城里孩子们从来没看到过的。这种最原始纯木制的风谷机原理其实很简单，一手控制谷粒通过漏斗的速度，另一手摇扇叶产生的风会自动将杂质吹走。但做起来却很有难度，体验者们一开始不是风太小没达到去杂的效果，就是用力过猛把谷粒也给一起吹飞了。
“现在很多地方都已经使用联合收割机，自动就把收割、脱粒、风谷的一系列工作全部完成了。”村民告诉记者，当地还保留了风谷机这样传统的收获方式，虽然人工成本更高，但是稻米原有的香味会保持得更好，“可能机械加工会产生更高的热量，这个过程多少都会影响稻米。最传统方式加工出的米，吃起来就是不一样哦!”
打造乡村新亮点
欢乐的劳动不知不觉就把时间带到了中午，洗去脚上的泥巴、放下卷起的裤腿，空气中飘来的阵阵饭香让大家这才想起已经咕咕叫的肚子。热情的升平人民早已用今年的新米给大家熬好了稀饭、蒸上了劳动时最抗饿的火米干饭，当然还有当地出产的新鲜蔬菜、时令野菜、特色拌猪头、九尺板鸭……，劳作之后面对这样美味的农家坝坝筵，连平时最挑食的小朋友也变成了饥饿的小猪仔。
难忘的乡村体验行将结束时，村民还为大家送来了礼物。按照每个家庭干农活的成绩进行奖励，奖品自然是新出的升平稻鱼共生大米。“这个米真的太好吃了，我要带些回去送给父母、朋友尝一尝。”不少吃出滋味的微友纷纷提出要另外购买，但遗憾的是当天准备好的新米数量有限，大家不得不和村民约定好，“我们下次还要自己来，你们一定多打点新米准备好。”
升平的鱼田香稻米为什么这么香?主办此次活动的彭州市升平镇稻田鱼养殖专业合作社负责人韩亮告诉记者，升平泉眼众多，农田间沟壑纵横，水流不断。每年关秧门以后，当地人有放鱼苗的传统，这些鱼不需人工喂养，任其自然生长。在秧苗抽穗、稻田晾水时稻田鱼也是最鲜美的时候，“由于稻鱼共生，这些田是绝对不打农药、施化肥的。鱼吃禾花、小虫，同时又反哺给水稻施肥，因而这样的稻米特别好吃。”
据介绍，稻田养鱼在升平镇的历史可以追溯了百年以前，但升平稻田鱼是经过近几年持续不断的打造才开始名声在外。如今，依靠着稻田鱼这一招牌美味，一个个农家乐如雨后春笋开了起来，升平的乡村旅游环境也不断提档升级。韩亮说，往年大家都只注意到鱼，还没有品尝过米，“今年我们在50亩成都市稻田鱼养殖示范基地项目基础上，推出了鱼田香稻米这个新品牌。这次搞活动就是希望让更多人知道美味的稻田共生米，从大家反馈的情况看，这个品牌一定会成为升平乡村旅游的一个新亮点。”(蒋亮 代朗)
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