导语：肝硬化，是由一种或多种原因长期反复损害肝脏，导致纤维组织增生、干细胞坏死、肝正常结构紊乱，肝脏质地变硬的现象。用中医的话说，与《黄帝内经》中记载的一句话一个道理，即“形体、脏腑、气血的正常运作，有赖于精神的统御。如果精坏神去，荣卫之气就失去了自身收摄的能力，耗散而不聚，疾病就无法如期痊愈了。”
肝硬化不能吃鸡蛋?听听医生的专业解答
一旦被确诊了，肝硬化，有的人就会认为不能够吃鸡蛋，因为经常的吃鸡蛋会在人体内转化成氨，而这样的物质就会经过肝脏的排毒和代谢，对于肝功能本身受损的人来说，不仅降低了它的分解能力，也就会导致这种物质在体内越积累越多，从而引起肝脏等其他反应。
鸡蛋当中还有很丰富的营养物质，比如说维生素微量元素和钙蛋白质等等都是有着保养我们身体的作用，所以说肝硬化的人在平时的时候可以适当的吃鸡蛋，每天不超过两个鸡蛋是最好的。
医生表示：要想肝脏健康，建议常吃3种食物
1、多吃一些富含维生素C的食物
在很多的水果和蔬菜当中都富含维生素C，蔬菜和水果当中的维生素C是一种纯天然维生素，在很多水果和蔬菜当中都富含这种维生素，它可以有效地维护肝脏的健康，避免肝脏坏死。
比如平时要多吃一些番茄，菠菜，芹菜，黄瓜，水果类的有苹果，猕猴桃等，只要在饮食当中添加这些蔬菜和水果，就特别有利于肝细胞再生，以及修复。
2、多吃一些奶制品食物
奶制品中的酸奶含有乳酸杆菌和多种有益肠道的细菌，可以有效抑制和杀灭肠道中的腐败细菌。经常饮用酸奶对肝脏有很好的保护作用，还能以防肝昏迷，对多种肝脏疾病均有辅助治疗的作用。肝病患者可以在进食后饮用酸奶，还可以促进消化，保护肠道健康。
3、多吃一些豆制品食物
豆制品是一种富含高蛋白和低脂肪的食物，肝硬化晚期病人在饮食上应该多吃一些大豆以及豆制品，这样不仅可以补充身体所需要的蛋白质成分，而且能够补充钙质、铁质以及维生素b1和维生素b2等营养成分，就可以促进肝细胞的再生与修复。
总结：对肝硬化患者的饮食护理，既要严格根据病情，按照规定食谱选择饮食，又要保证足够的营养。蛋白质、碳水化合物、脂肪应酌情按比例选用，不可缺少，能量的需要应作及时的调整。否则，营养过高既加重肝脏负担，又因肝硬化患者消化吸收功能差，而不能被人体吸收和利用;营养不足，机体抵抗力下降，则可导致各种并发症。
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