岁月不居,时节如流。
时间是酿造一杯美酒的重要前提,也是检视一家酒企发展的关键刻度。
回顾刚刚过去的2023年,从年初获得第三届酒业青云奖年度文创产品,到年中高调出席2023四川国际美酒博览会,再到岁末登顶“双11”白酒行业交易指数第一名,剑南春可谓一路风光。
这一年,剑南春与三星堆联名的青铜纪第三款产品惊艳问世,再一次让世人认识古蜀文化的神秘和辉煌;
这一年,剑南春公益助学成就年轻学子远航梦想,再一次让世人见证酒企的责任与担当;
这一年,剑南春荣耀加身,收获品牌、企业、产品和营销等不同领域数十个奖项,再一次让世人惊艳于“唐时宫廷酒”的耀眼光芒……
2023年是酒业的复苏之年。于大局中看大势,才能找准定位、看清方向、明确路径。
从销量指数第一到荣誉满身,从产品上新到跨界营销,在行业持续深度调整期,剑南春为何仍能交出一份亮眼答卷?回顾2023年,可从三个维度窥见其强势增长的奥秘。
维度一 数据背后
屡冲第一,发展势头强劲
2023年5月下旬,剑南春新品“皇家剑南春”礼盒装,在“6·18”全球购物节活动期间首发30000套。市场热情瞬间被点燃,一经开抢随即全部售罄,剑南春天猫平台官方旗舰店更是斩获购物节白酒行业交易指数第一名。
半年后,类似的数据再次刷屏——2023年“双11”购物节,剑南春天猫平台官方旗舰店荣获白酒行业交易指数第一名。屡冲第一的背后,是剑南春高质量发展的强劲势头。
剑南春坐拥绵竹这一“世界美酒特色产区”得天独厚的产区生态、以天益老号为代表的千百年未间断生产的古窖池等不可复制的竞争优势,在传承中创新,在创新中发展,围绕高水平科研下足功夫,引领行业实现更高水平、更高质量的可持续发展。
剑南春应用现代分子生物学技术,破译了浓香型白酒主要呈香呈味物质的生成与曲药微生物群系的潜在关系,选育出多株代谢酿酒生物酶和特殊功能微生物,在保持酒体典型风味特征不变的基础上,大幅提升了产品优质品率;
剑南春在继承传统制曲模式的同时,搭建了曲药质量等级鉴定体系,改变了传统制曲操作“靠经验、凭感觉”的不确定性,为智能化制曲生产提供了有力的技术支撑;
通过对天益老号窖池中的功能菌株进行定性研究,剑南春首次发现并命名浓香型酒主体香味物质的功能菌株——“耳蜗形梭菌”,为剑南春独特风味特征的形成奠定了基础。
人才是产业发展与兴盛的根基,更是技术创新、产品创新的核心要素。
目前,剑南春已形成相当规模的老中青传承梯次,共有各类技术人员上千人,研发的30多项科研成果处于行业先进水平,获得省部级科技进步奖,为行业高质量发展注入蓬勃活力。
2023年3月1日,剑南春副总工程师徐姿静获得“中国酿酒大师”荣誉称号,至此,剑南春已拥有四位声名赫赫的“中国酿酒大师”。
得天独厚的资源禀赋、蓬勃发展的人才队伍、锐意进取的创新意识,也让剑南春的产品体系日益丰富。
2023年,又一款核心单品——剑南春老酒正式推出,有力释放剑南春集团加码高端化战略的信号。该产品不仅采用了“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”的经典酿造工艺,还使用了更多年份的基酒和调味酒,以及历经了更长时间周期的陶坛存储。
如今,剑南春已形成以水晶剑南春为核心、高中低端各款产品全面发力的战略布局,多次获得国家级、省部级质量奖,包含140多项国家级、部级奖项,产品远销 40多个国家和地区。
维度二 新品背后
弘扬文化自信,创新驱动升级
作为载入史书并传承至今的唐代名酒,剑南春的血脉里流淌着中华优秀传统文化的基因,彰显着酒企的文化自信。
看颜值,品内涵,剑南春产品始终从传统文化中汲取养分。
“皇家剑南春”的酒瓶整体以红釉为主,酒盒首次采用“盒中盒”双层嵌套方式,取和合之意,寓意和谐美好。外层包装有如同皮质的触感和金属光泽,内层采用对开门形式,酒瓶耸立“宫殿”正中,瓶后镜面延伸,尽显盒中乾坤。内含一份限量礼盒,原型为乾隆万寿宴御用器具。
继“6·18”购物节首发“皇家剑南春”之后,“双11”购物节期间,剑南春携手三星堆博物馆联名打造的高端文创酒剑南春三星堆青铜纪大立人正式发布。这款承载着古蜀文明基因和千年酒文化元素的新品,点燃了“双11”高端文创酒的线上流量。
剑南春三星堆青铜纪大立人从三星堆博物馆的青铜器代表大立人上汲取灵感,瓶身采用青铜釉色,并装饰有青铜烁金面具,神秘璀璨,极具辨识度;大立人双手环抱,神威赫然,华衣龙纹,庄重威严。两个配套小酒杯上,立体青铜面具同样栩栩如生。酒盒古朴精致,顶部盘卧龙纹,青铜蓝色渲染盒身,配以鎏金锁扣,高端典雅。
值得一提的是,剑南春三星堆青铜纪大立人已是剑南春与三星堆联手推出的第三款文创酒。
“地域上接近,文化上传承,都使得剑南春与三星堆文明相映生辉。”剑南春相关负责人表示,文创酒巧妙地将剑南春传统容器造型与三星堆文物元素结合起来,融合文化内涵、艺术表达和科技赋能,打造了系列极具特色且又承载了文化感、品质感的文创产品,并获得了“世界之星”包装奖等众多奖项。
不只三星堆。近年来,剑南春不断探索创新表达方式,秉持一缕文脉、逸散四海酒香——
“皇家剑南春”携手人民日报、河南卫视打造《皇家奇妙游》,生动演绎剑南春被赋予皇家文化的由来;独家冠名四川卫视美食文化纪实类专题节目《诗歌里的美食》,用“诗歌+美食”致敬传统文化;赞助“行走的故宫文化”——故宫《石渠宝笈》绘画数字科技展·德阳特展,现场用数字融合技术对《兰亭修褉图》《清明上河图》进行生动呈现;推出剑南春《唐宫夜宴》系列文化活动,用歌舞、诗词演绎盛唐酒韵、大唐气象……
思接千载、胸怀天下,未来剑南春势必持续“破壁”“出圈”,不断提升文创产品的价值高度和跨界能级。
维度三 跨界背后
热衷公益事业,彰显责任担当
盛夏的海南,椰风海韵,青春飞扬。2023年8月,来自全国各地的150余名准大学生齐聚南海之滨,开启“2023强国青年爱国之旅·西沙群岛游”。三沙市银屿岛升旗仪式、西沙群岛特别课程《照见未来的一节课》、中国(海南)南海博物馆参观等游学项目,鼓舞着强国青年逐梦未来的勇气和决心。
以青春之我,创建青春之家庭,青春之国家,青春之民族。
作为此次活动的主办方,剑南春通过聚焦“高考”这个成长关键点,推出《剑南春·高校驾到》《强国青年说》等系列活动与节目,用一份责任、一个意识、一种情怀,打造社会助学公益品牌,在强国青年成长之路上持续贡献力量。
热心青年公益事业,剑南春连续8年推出“助力高考”系列行动。2023年以培养全面型“强国青年”为目标,开展包括高考资讯专题、高考大直播、志愿填报咨询以及人生规划等系列活动,连续5天在全国范围内开设了志愿辅导讲座,满足不同学生的个性化需求。
这只是近年来剑南春履行社会责任的一个切片。
战疫情,2020年第一时间向武汉市捐款两千万元用于抗疫;抗洪灾,在河南遭遇洪涝灾害时捐款两千万元,用于抗洪救灾和灾后重建;斗贫困,先后向甘洛、中江、绵竹等地当时的贫困村捐款300余万元。从2011年起,剑南春针对贫困学生设立的助(奖)学金,已资助学生786名;自2016年起,为考生和家长提供免费考前辅导等服务……持之以恒,精益求精,剑南春的公益事业收获了社会各界的肯定。
深度参与公益,却又不局限于公益。2023年“皇家剑南春”惊艳亮相第二十届搜狐汽车营销首脑峰会,百余位经济专家、行业专家、车企领军者齐聚一堂,共研新形势下的汽车营销发展战略;剑南春推出“扫盖内码领红包”抽“英超观赛之旅”政策,并开启“曼城三冠王奖杯巡展”中国站系列活动……据统计,2023年剑南春共与匹克、科沃斯、蜀道投资集团等共计51家企业开展学习交流活动,行业涉及物流运输、机械设备、医疗制药等。
为何屡屡跨界参加非酒业活动?在剑南春相关负责人看来,双方在相互交流中,可以彼此学习企业管理、品牌打造等方面的经验,也可以围绕国家政策、市场发展、竞争格局、消费趋势等共商未来发展方向。对此,业内人士评价,随着跨界合作范围扩大、领域拓宽、层次加深,剑南春以开放、包容、平等的姿态在全新征程上赢得优势、赢得主动、赢得未来。
接下来,剑南春将在副董事长、总经理乔愚的全面主持下,继续秉持品质坚守、渠道坚守、责任坚守,保持并稳固提升目前发展优势,对消费者接受度良好的文创酒加快创新脚步,在坚守传统渠道的基础上积极拓展创新渠道,进一步提高剑南春品牌价值和整体营收。
从盛唐古韵中走来,立足全国、放眼天下,一个开放包容、坚定自信、拼搏向上的剑南春,值得期待。
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