5月10日，在第八个“中国品牌日”到来之际，由五粮液与四川博物院联合主办的川酒文化历史探索之旅主题文化活动在成都启幕。活动以“探川酒之源 品大国浓香”为主题，旨在推动中国白酒文化的创造性转化、创新性发展，向世界展示川酒文化精粹，讲好中国白酒故事，传递川酒金字招牌的时代强音，以文化“软实力”支撑中国白酒品牌建设。
中国科学院院士江雷，著名秦汉史学家、中国人民大学荣誉一级教授、西北大学教授王子今，中国作家协会副主席、四川省作家协会主席阿来等来自文化、教育、科学、传媒领域的嘉宾齐聚一堂，循着一脉酒香走进赓续千年的川酒历史文化长廊，细品一杯杯承载着东方智慧与巴蜀韵味的大国臻品，感受经典国货“中国白酒”的独特魅力。
探川酒文化之脉 一滴酒见4000年文明“活态”传承
悠长壮阔的中华文明，为我们留下了灿若星辰的历史文化。白酒，是中华文明的重要组成部分，是中国传统文化的瑰宝。据史料记载和考古发现，四川有着四千多年酿酒史，是华夏大地上少有的从未间断过酿酒的地区。
在缔造东方酿酒文化脉系，谱写世界蒸馏酒文明长歌中发挥重要作用的川酒，有着怎样的历史传承、文化品格?以川酒为载体，如何“更有效地推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“让更多文化遗产活起来”“擦亮‘川字号’金字招牌”成为时代命题。
五粮液，作为四川传承历史最悠久，古窖池持续不间断酿造时间最长的中国白酒企业，是川酒数千年赓续传承的集大成者。此次五粮液携手四川博物院，共同举办川酒文化历史探索之旅主题文化活动，彰显其赓续川酒文化历史的责任与担当。通过对蜀地文化的系统梳理，将进一步呈现川酒文化在中华文化体系中不可忽视的价值，特别是对中国酒文化的重要影响。
活动在一段极具特色的酒文化表演中拉开帷幕。作为主办方代表，五粮液集团(股份)党委书记、董事长曾从钦在致辞中表示，数千年的赓续传承不仅是川酒的骄傲，也是川酒引领中国白酒发展最深沉的底蕴，这意味着通过对川酒技艺、川酒历史与川酒文化的追根溯源，能实现对中华酒文化的挖掘与丰富。四川博物院副院长钟玲在致辞中表示，四川博物院珍贵文物中，有诸多反映川酒文化的画像砖、青铜器等，是川酒文化发展的有力见证。
与此同时，在活动当天由五粮液与四川博物院联合举办的“川酒文化历史探索之旅”特展上，珍贵文物“东汉酿酒画像砖”、西周时期的盛酒器皿“象首耳兽面纹青铜罍”等悉数亮相，通过文物的展览展示让更多的人领略到川酒历史文化的独特魅力。
作为川酒和中国白酒的龙头企业，五粮液古窖池群的使用从未间断，五粮液古法酿造技艺的承袭从未间断，五粮液工匠精神的传承从未间断，五粮液对卓越品质的追求从未间断，五粮液对和美价值的传递从未间断。
现场，“川酒文化历史探索之旅”正式开启，将以系列丰富多彩的活动，让传统文化“活起来”、“火起来”。
论川酒创新之道 传统文化与现代科技和美交融
“川酒文化历史探索之旅”穿越千年，秦汉、唐宋和现代是三个标志性历史节点。活动现场，王子今、阿来、江雷三位嘉宾分别从上古时代、唐宋时代和现代三个时间刻度和历史、文化、科技三个方向维度带来了主旨演讲。
王子今以“上古时代的蜀地酒香”为题揭秘川酒早在秦汉时期便已产生且得到较快发展。“如扬雄在《蜀都赋》里面描写的‘置酒高堂’、文君当垆的故事，王褒在《僮约》关于沽酒的描写，以及在川考古发现秦汉时代青铜酒樽等都能佐证，早在秦汉时期川酒便已深刻融入古蜀人的社会生活中。”
去年底，由阿来编撰的《回首锦城一茫茫:杜甫成都诗传》出版，生动展现了一代“诗圣”杜甫在四川的难忘岁月。杜甫在品尝蜀中美酒后，留下了“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的千古喟叹。活动现场，阿来以“蜀酒浓无敌”为题带来了一场诗酒文化大讲堂，全面呈现杜甫、陆游、苏东坡、黄庭坚等唐宋大家的诗酒文化故事及川酒在酿造技艺、文化上的领先地位。他认为，从诗诞生的那天起，酒就在诗中频繁出现，产生了一种美好的消费场景，一种美好的生活态度和生活方式，既影响了我们的行为，同时还影响了我们的观念。
探索川酒文化历史，是为了更好地保护、理解和弘扬川酒文化，而科技是保护传统文化的有效方式。现场，江雷在主题演讲中提到，他协同研究团队在《Matter》杂志最新发表的一项针对酒精饮料度数成因的研究成果，揭示了世界范围内黄金酒度区域包括：啤酒(~4%vol)、葡萄酒和黄酒(11-16%vol)、威士忌和白兰地(40-43%vol)、白酒(35-42%vol、~52%vol、~68%vol、~75%vol)，不同酒度的五粮液及系列产品恰好处于白酒黄金度数范围。该研究成果为酿酒行业未来发展提供了新的定向研究方向，对构建酒类感官品评科学体系具有重要指导意义，也反映出科技创新如何促进酒文化体验与传承。
传统与现代交融、文化与科技辉映，让川酒历史文化不断焕发新的生机。在活动沙龙环节，中国人民大学哲学院原副院长、教授、和合文化研究中心主任罗安宪，上海交通大学管理学院教授、博士生导师余明阳，四川大学创意管理研究所所长、四川大学商学院教授杨永忠和中国酿酒大师、教授级高工、五粮液股份公司技术总顾问赵东就“和美传承 活态保护”进行分享，分别从“和美”文化、活态传承、品牌传播、企业实践等方面展开了精彩阐释。赵东着重分享了五粮液的“传承”与“创新”，特别是对“活态”传承的有效实践，展现出五粮液始终坚守匠心、赓续传承、持续创新的行业龙头担当。
“博大精深的中华文明，源远流长的中国文化，筑牢了中国白酒最基本、最深沉、最持久的价值力量，缔造了东方酿酒文化脉系，谱写了世界蒸馏酒文明长歌。”与会嘉宾纷纷表示，在“中国品牌日”这天举办这一活动意义非凡，四川作为白酒产业集聚地，扛起了中国白酒市场的半壁江山。全面深入了解四川白酒悠久而独特的酿造史、发展史、文化史，将有助于不断推动中国白酒文化的创造性传承、创新性表达和国际化拓展，让文化“软实力”转化为“中国白酒”品牌建设的“硬支撑”，助力产业高质量发展。
绽川酒品牌之光 为经济高质量发展蓄势赋能
曾从钦表示，今天不仅是“川酒文化历史探源”的启幕日，也是“中国品牌日”，正因为有了悠久历史、厚重文化的滋养，数不清的“四川品牌”“四川名片”才能在历史长河和时代征途中熠熠生辉。五粮液希望通过此次探源活动，与所有致力于保护传承中国优秀历史文化的朋友们共同携手，进一步利用、挖掘、发展川酒文化遗产，探索文化传承保护的新创意、新方式、新路径，挖掘文化遗产的多重价值，让更多文化遗产活起来、传播起来、弘扬起来。
中国品牌在未来需要着力发展科技硬实力与文化软实力，五粮液在这两方面已卓有成效。未来中国品牌的出路，在于通过科技赋能于“品”、文化赋能于“牌”，通过两大抓手讲好中国品牌故事。余明阳在活动现场表示，在中国白酒传播重点上，五粮液将文化贯彻于心，显于形，取得了很好的成果。未来可以深挖酒的价值、情绪价值与感官价值，作为今后品牌传播的重点。
当天，作为“川酒文化历史探索之旅”系列活动之一，“蜀韵千年 活窖生香”特展活动在成都万象城启动。与此同时，作为中国品牌日主场活动之一，五粮液以“国家级非遗酿造技艺、国保古窖池群、国宝窖泥”为主线，紧扣“千年传承 活窖生香”主题在上海世博展览馆精彩展陈，双城联动看展会、玩游戏、品浓香、赢奖品，踏寻历史，徜徉古今，在流传千年的浓香中，为广大消费者带来了一场别开生面的和美盛典，广泛传播中国民族品牌的独特魅力。
五粮液作为成长于四川的民族品牌，始终胸怀“国之大者”，把品牌建设摆在更加突出和重要的战略地位，在传承中创新、在创新中发展，持续塑造品牌优势、提升品牌价值、凸显品牌张力，积极锻造世界一流品牌。近年来，五粮液从守正创新、文化铸魂、勇担责任等多维度强化品牌建设，成效显著。公司在坚持独特五粮配方和纯粮固态酿造技艺的同时，强化科技创新，积极推进以品质、风味、健康为导向的供给侧结构性改革，以更卓越的产品满足高品质美好生活需求，夯实品牌发展底气;坚守中华文化立场，践行和美价值理念，打造“和美全球行”“和美文化节”等和美IP，讲好文化故事、品牌故事，厚植品牌内涵底蕴;发挥产业链“链主”作用，在乡村振兴、奖教助学等方面积极贡献企业力量，持续走生态优先、绿色发展之路，推动生产方式绿色低碳转型，书写品牌责任底色。
未来，五粮液还将坚守长期主义，将品牌意识、工匠精神、民族品格融入企业发展实践，助力扩大、叫响、擦亮四川“金字招牌”，推动打造更多有品质、有情怀、有格局的世界一流品牌，为新时代治蜀兴川添砖加瓦，为人民美好生活增光添彩，为经济高质量发展蓄势赋能。
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