世界白酒看中国，中国白酒看四川。前不久举行的四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会，为四川各市州高质量推进白酒产业发展又带来了“新启发”。就此，记者采访了泸州市委副书记何洪波，进一步了解了川酒协会、川酒研究和发展中心(以下简称“一会一中心”)成立对川酒发展的意义，以及“中国酒城”泸州加快建成世界级优质白酒产业集群的“谋”与“动”。
“此次大会的召开，以及川酒协会、川酒研究和发展中心的成立，为川酒发展锚定了新的奋斗坐标，也赋予了新的时代使命。”何洪波表示，“一会一中心”的成立和运行对推动川酒高质量发展意义重大，主要体现在三个方面：一是有利于更好地把握发展趋势，科学指导川酒发展，提振发展川酒的信心、决心;二是有利于更好地统筹各方资源，强化人才、金融等要素保障，加快白酒产业的科技创新、市场拓展和项目建设，促进产业发展环境更优;三是有利于更好地推动抱团发展，进一步规范行业标准、促进行业自律，引导企业强强联合、做优做大做强，从而提升川酒的品牌影响力和整体竞争力。
向好向新的信号已发出，“中国酒城”泸州如何乘势而上?何洪波提出，下一步，泸州将认真贯彻本次大会精神，加快推动建成世界级优质白酒产业集群，坚决扛牢推动川酒高质量发展的时代重任。力争到2027年，全市酒业营收突破2000亿元。
何洪波表示，具体而言要从四个方面发力。
打造中国白酒优质原粮生产基地。发挥泸州糯红高粱的优势，大力推进有机高粱种植基地建设，强化酿酒原粮支撑，大力推广“企业+基地+农户”的经营模式，带动农户增收，助力乡村振兴。
打造世界级浓酱双优名酒产区。泸州将持续巩固提升浓香板块，加快壮大酱香支撑，支持泸州老窖、郎酒、川酒集团等做大做强。
打造世界一流的白酒产业园区。高水平建设全国首个以白酒制造为主导的专业化、集群化、全产业链园区，建成全国领先的智能酿造基地和包材制造基地，构建完整的白酒产业体系。
打造世界著名的白酒文化胜地。大力实施泸酒国际化战略，高水平规划建设“四川中国白酒博物馆”，提升泸州老窖“浓香鼻祖”、郎酒“庄园酱酒”、“泸州原酒”等品牌的全球影响力，联合打造“川酒行”的精品旅游线路，擦亮“川酒甲天下”的文化名片。
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