3月17日，蒙蒙细雨给李庄古镇增添了一分静谧、一分诗意。作为“万里长江第一古镇”，李庄依山傍江，自然生态环境优越，气候终年温湿。
走进这个国家级历史文化名镇的殿英街，宜宾宜五酒业有限责任公司坐落于此。
万德均，是宜五酒业法定代表人，他从1978年退伍转业到宜五酒业，从酿酒生产的各个环节做起，从工人、班长、组长、一步步的脚踏实地做到车间主任、副厂长、厂长，至今已经工作47年了。这位白酒行业的“老兵”虽然年逾古稀，但是仍然精神矍铄工作在岗位上。
回想起当初刚转业时的经历，万德均仍记忆犹新，“1976年当兵时参加了唐山大地震抢险救援，前后紧张搜救了4个多月。”退伍后，万德均进入酒行业。
彼时宜五酒业还是四川省南溪县新兴曲酒厂，由水利部管辖，一开始酿造单粮高粱酒。后来1980年初，在五粮液酒厂师傅的帮助下完成从选地建厂、选水拌料、人工培窑、原料配方、操作工艺、勾兑技术等工作，其酒亦是师承五粮液的方法酿造。
1985年更名为宜宾市宜天曲酒厂，其所酿造的“宜天特曲”，具有“窖香浓郁、甘美醇和、清冽净爽、回味悠长”的特色。“宜天特曲”在1983年被原农牧渔业部授予优质产品证书，1984年被评为四川省优秀旅游产品银质奖，1985年荣获四川省优质产品，第三届白酒评比金杯奖等。在1985年10月，曾作为宜宾市代表酒类产品进入中南海试用，并为人民大会堂特制。
“这就是为人民大会堂特制的宜天特曲，只有为数不多的几瓶。”万德均拿出收藏的宜天特曲说到，其外包装有“为人民大会堂特制”的字样，酒瓶是透明棱形玻璃瓶。宜天特曲在这一时期十分受欢迎，也被多家媒体报道，被很多人称为“五粮液的姐妹酒”。
1993年更名为宜宾宜五液酒厂。2014年更名为宜宾新宜五酒业有限责任公司，同时企业性质从集体所有制企业改制为民营企业，组织形式为有限责任公司，2018年更名为宜宾宜五酒业有限责任公司。
“企业改制是公司发展中重大转折点。”万德均介绍说，他从1998年担任厂长，负责整个酒厂生产经营管理工作。“改制经历了10余年时间，要解决部分员工养老保险，还要偿还债务，我当时统管生产经营，既要化债，又要确保生产经营高效运转，压力很大，好在挺过来了。”万德均说，“改制完成后，公司轻装前行，各项业务稳步推进。”
在酿酒车间，“这些都是建厂时期的老窖池了，距今已经有40多年历史，这些是我们厂的‘国宝’，这些窖池入选了‘四川中国白酒金三角核心产区名优老窖池群’。我们的各款酒是优质五粮浓香型白酒，选用优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要生产原料，经蒸煮糊化，以双轮底窖发酵增香，分级储存酯化，并由高级白酒勾兑师精心勾兑成型。”万德均介绍说，产品质量从选粮—发酵—酿造—检验—调酒—灌装—送检—出厂，每个环节力求做到精益求精。
在包装车间，万德均介绍，“目前我们产品主要有宜五、宜天系列酒，水利部原常务副部长李伯林同志品尝宜五液酒后，对酒质赞不绝口，挥毫题写了：‘宜五液，浓缩五粮精华，巧酿醉人琼浆’。”
近年来，李庄凭借着厚重的文化底蕴、自然风光和风俗特色吸引了来自全国各地的游客，“李庄三白”日益被人熟知。“我们要充分利用李庄的区位优势和旅游资源，依托公司优秀的白酒品质和深厚文化，在酒旅融合上做大文章，不断提升公司品牌知名度和影响力。”万德均表示，目前，宜五酒业稳健经营，公司各项业务持续向好，公司始终坚守诚信经营，酿好品质酒的初心，不断提高经营管理水平，不断提升品牌影响力知名度，为广大消费者“酿醉人琼浆”。
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