河南省疾控中心副主任韩志伟对河南省居民膳食营养状况进行了解读。他说，不合理的膳食结构及不健康的生活方式导致了营养相关疾病患病率居高不下。合理膳食、预防疾病，已成为政府及人们日益关注的健康膳食营养目标。
河南一项针对8991人的最新调查显示，蔬菜、水果、乳制品摄入量与膳食指南推荐值尚有一定差距，而食盐、食用油摄入量则超过推荐值。值得一提的是，调查对象中只有16.1%人听说过《中国居民膳食指南》，7.2%的人听说过《中国成人身体活动指南》。
韩志伟认为，首先要积极传播《中国居民膳食指南》《中国儿童青少年营养与健康指导指南》《餐饮食品营养标识指南》核心信息，让大家直接接触到最权威、最科学的营养健康科普知识。其次，从单位、社区(村)、学校、家庭和个人等不同层面行动起来，普及营养健康知识与技能，使营养健康生活方式成为全社会的共识和自觉行动。
记者了解到，5月16日~5月22日全民营养周期间，围绕“营养连中原健康惠万家”活动主题，全省各地举办线上线下活动，所有县区均有全民营养周现场活动，展台数量、专家数量、发放宣传品的数量以及群众参与数量均创新高。全省各地创新形式，组织万人签名旗帜传递活动，将党史学习教育和营养健康知识传播结合起来。整个全民营养周活动，在全社会创造了营养、健康、节约的生活理念，取得了圆满成效。记者 刘广辉
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