“收完水稻就灌水下虾苗，种虾会自然孵化出苗。今年又是个丰收年!”9月29日，广安市广安区龙台镇德山村，稻虾综合种养示范基地，千亩稻虾田铺展向远方。田块方正整齐，田埂纵横交错，环沟里蓄着清亮的水田，水网阡陌交织，一派鱼米之乡的秀美风貌。
基地负责人熊晶晶正操控着无人机为小龙虾投喂饲料;另一边，收割完的水稻也陆续交付给收购商。
近年来，广安大力实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，在稳定粮食生产能力的基础上，全力推进稻渔产业发展。熊晶晶的稻虾种养基地，就是川东北集中连片面积最大的稻虾种养基地，规模约1400亩，有200余个标准化稻虾田。
熊晶晶称，自探索推行“稻虾种养”模式以来，基地产值连年稳步攀升。今年总产值预计较去年增长15%。这套种养模式好在哪里?一块田能多挣多少钱?记者就此一探究竟。
破解土地撂荒、单一种稻收益低等痛点
熊晶晶是广安市维泱农业发展有限公司的管理人员。该公司流转了这1400亩地，进行统一管理。讲起以前的故事，他颇有感慨。
此前，村上单一种水稻，但广安属于川东丘陵，田块零散破碎，单一种稻长期受效益偏低、农资投入大、撂荒、土地冬闲等问题困扰。 “传统水稻，扣除种子、化肥、农药、人工等成本，每亩净收益不高，投入产出不划算，农户种地积极性不高。”熊晶晶说。
村民王大跃也深有感触。4年前，德山村还是另一番光景。丘陵水田小块分散、高低不平、排灌不畅。农机难进，灌溉困难。“我屋头4亩地田块零散，没人愿意流转，我就自己随便种点水稻。”
为破解困境，熊晶晶和村上一起思考，怎么可以改变现状。在多地调研后，双方决定尝试稻虾种养。“稻虾共作能实现一水两用、一田双收。稻谷产量基本稳住，额外收获小龙虾，能提升土地产出价值，让水田‘有利可图’，稳住经营主体和农户种粮积极性。”熊晶晶说。
说干就干。第一步，需要补齐硬件短板。
“在稻田里养小龙虾对水质和土地要求比较高，我们进行了高标准农田改造，让稻虾田标准化。”德山村党总支书记刘青松说，流转土地后，将地块进行统一田型调整、小田并大田。同时，配套建设了提灌站、进排水管网、环沟等，解决进排水难的痛点。
配套基础设施齐备，水稻也进行了统一换种。
“稻虾田水位高，因此水稻品种要选择抗倒伏、抗病虫害能力更强的品种。”刘青松称，换种后，今年基地水稻亩产达1300余斤，较去年亩产增长10%。
今年AI也来帮忙。“土壤墒情传感器、水位监测、虫情诱捕设备，加上卫星遥感、无人机巡田、施肥等，多渠道持续回传苗情、水情、小龙虾生长等数据，让施肥喂饲料也更高效。”刘青松说。
“一田双收”具体怎么收?
“一季稻，三茬虾。”熊晶晶给出答案：每年3—5月收获第一茬虾;5 月中旬栽种水稻，7—8月捕捞第二茬虾;9月收割水稻;9月底秋收完毕随即繁育虾苗，虾苗除自用还可对外销售，再添一笔收入。
“水稻收割时会放干稻虾田的水，一是为了方便收割机下地，二是暴晒能有效杀灭田里的病原菌、寄生虫等有害生物。”熊晶晶介绍，基地每一次捕捞小龙虾后会留下少许种虾，水抽干后它们会打洞钻入地里，待水稻收割完后再灌水时，小龙虾便会出来产卵，降低病害。
一块稻虾田 亩均收益增长50%
那么，一块田到底能多赚多少钱?
熊晶晶站在田埂上，先算起降本账。
首先，稻虾综合种养是一种生态循环农业模式。传统稻田要反复除草、杀虫、追肥，农资成本高。稻田里养虾，龙虾能吃掉田间杂草、害虫;虾粪、残饵、虾壳等变成天然有机肥，可实现化肥减量50%以上，整体农资投入较传统种稻减少投入约30%—40%。
再看增收账。
今年，一亩稻虾田亩产稻谷1300斤、小龙虾及虾苗共计200余斤。结合市场行情，小龙虾价格有波动，就按收购均价10元/斤来算，亩均收益约3300元。“一亩稻虾田的成本约2400元，只种水稻成本600元。那么按稻虾每亩产值3300元，只种水稻产值1200元，除开成本，亩均净收益比只种水稻能增加50%。”
“估算了下，今年水稻收益约150万元，小龙虾收益180万元，基地共计收入330万元，较去年又增长了15%。”熊晶晶笑开了颜。
这种模式，直接带动了村民增收。
王大跃说，他把土地流转给基地后，每亩每年可收入500元的土地流转费;此外，在基地进行投苗、投喂、捕捞、收割等工作，每月收入1800元。算下来，一年收入能达23600元。
村集体经济也借助稻虾种养，走出了多元化增收新路径。
刘青松介绍，村集体主要有三部分收益：一是统一归集农户土地，流转给农业企业经营，每亩每年赚10元的土地管理费;二是用工由村集体组织派遣，收取劳务工资1%的管理费，三是把村上的农机、厂房等租给业主，盘活资产。“一年下来，村集体能增收6万元左右。明年，我们的水稻烘干房也会同步配齐，产业链更完善。”
“依托德山村的省级稻渔综合种养示范基地，广安区已形成‘一水两用、粮渔双赢’格局。” 广安区农业农村局相关负责人介绍，稻渔综合种养面积达2.5万亩，水产品产量3200吨，水产产值1.6亿元，同比增长12%。同时培育各类新型经营主体45家，辐射带动周边1300余户农户参与发展，户均年增收1.6万元。
产业融合，农旅产业链在不断延伸。今年来，以该基地为核心，广安区培育了“广安稻田虾”“广安稻虾米”特色品牌，叠加稻虾垂钓、红色研学、乡村体验等活动，实现接待游客25万人次，农产品现场销售300余万元，相关业态年营收超2亿元。
采访结束时，熊晶晶透露，他还在想办法让一亩田赚得更多。
“我们在向上延伸做本地种虾选育，试图掌握自己的‘虾芯片’。就是筛选健壮种虾自留繁育，降低对外购虾苗依赖。”熊晶晶说，另外，基地今年拿出16亩地，与湖州师范大学进行产学研合作，攻关罗氏沼虾壮苗驯养技术。“罗氏沼虾的市场溢价高，批发价最高能卖到40元/斤，远高于小龙虾。这种模式如果可行，一亩稻虾田的收益还能增加。”
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