(记者 李丹)每座城市的饮食都藏着它的“文化密码”，是喜好审美、风俗习惯，亦是价值取向的直观反映。陈麻婆豆腐、夫妻肺片、赖汤圆、白果炖鸡、回锅肉……
28日，成都市商务局发布消息，“品味百道成都名菜·乐享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴选发布会举行，发布了成都名菜遴选结果及成都名菜美食地图，并通过美食体验官全程直播的形式对成都名店进行长达3小时的美食探店活动，在五一小长假来临之际，向全球的游客市民发出了舌尖上的邀请。
浑圆可爱的凌汤圆、味道鲜美的钟水饺、皮薄肉多的龙抄手，看得现场嘉宾食欲大增;雕工精湛的传统食雕和画风精美的果酱画，赚足了嘉宾们的眼球，活动现场厨师们制作了各种成都名小吃，嘉宾们一边欣赏川菜的技艺，一边品尝着成都的地道美味，纷纷发表感叹，在成都生活实在太幸福了。
“100道代表川派餐饮精髓的成都名菜，有可能是大家样样都吃过，但也许只闻其名不知其味，通过评选解密‘最熟悉的味道’是川菜文化的一次广泛传播，也将是未来成都待客的招牌名菜。”在成都市商务局国际美食处相关负责人看来，存在于老百姓一日三餐里的“吃食”，虽然缥缈平凡，却根基于民众生活，并有着渊源深意，在成都更是如此。
简阳羊肉汤、邛崃奶汤面、新津柚花柳勾鱼、双流老妈兔头……发布会现场向各区(市)县颁发了成都名菜证书和授牌，并通过网络直播面向全球观众，发布了2021成都美食地图，市民、游客可以通过扫描二维码的方式进入美食地图，寻找自己喜欢的美食。
“一直都很喜欢成都的美食，这次活动，不仅发布了一百道成都名菜，还公布了名店和地图，这个‘五一’小长假，我会在美食地图上选择几个巴适安逸的餐厅，邀请朋友们一起，去打卡拍照，享受美食”。现场的一位游客对100道成都名菜表达了自己的喜爱之情。
在发布会现场及直播探店活动中，主办方还邀请了成都市幸福美好生活十大工程首批市民观察员代表、市民代表、餐饮行业代表为活动积极发声，同时，本次成都名菜评选活动，通过双端互动，充分调动阿里本地生活平台资源，融入商家流量扶持、平台红包补贴等活动，最大化给予消费者实惠，促进消费，展示出了成都美食对全世界的吸引力和影响力，以及成都餐饮行业的良好发展情况。
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