在万里之外的新西兰，能不能找到地道的四川美食呢?
四川日报全媒体和四川国际传播中心联合组织的“丝路花正开·‘一带一路’十周年全球调研行”采访组前往新西兰采访期间，受到了许多网友的关注，其中有人就提出了这个问题，希望我们能实地“肉测”一下。
在奥克兰当地朋友的推荐下，我们找到了这家“四川担担面”。
其实，在新西兰要找到中国美食并不困难。截至2022年底，新西兰有华人人口约25万人，占到新西兰总人口数的约5%。有华人的地方就会有中国美食，有中国美食的地方当然就有四川美食。我们探访的这家“四川担担面”在奥克兰小有名气，时值中午，点餐台前排起的长队很能说明问题。
据我们了解，这家“四川担担面”在奥克兰市已经有6家分店，这对于出品质量要求高、标准难统一的川菜来说并非一件易事。跟随镜头去看看四川美食在新西兰有多受欢迎吧!通过这碗担担面，我们也将去倾听和讲述更多川人在新西兰的故事。
|
