12月8日，一场以“寻味美食来双流·地道羊肉到黄甲”为主题的成都双流第25届黄甲麻羊美食文化活动在成都市双流区黄甲广场正式拉开序幕。记者现场获悉，本届黄甲麻羊美食文化活动正式发布黄甲城市行走City Walk三条路线，让不同人群在行走中发现美食，在美食中寻味幸福，用城市漫游的方式，探秘藏不住的双流美食。
黄甲麻羊是国家地理标志产品，一年一度的黄甲麻羊美食文化活动是黄甲人民最重要的节日。开幕式上，进行了各类民俗文化表演，进一步体现了黄甲以麻羊切题，做强区域经济，做活地域文化IP的实践成效。
活动现场，除设置了多处“麻小二”IP打卡拍照区域外，还有体现黄甲农文旅变迁的微特展及黄甲文创周边，让居民和游客放慢脚步，沉浸式感受黄甲因羊而兴，因羊而美，因养而富，因羊而善的区域名片。
当天下午举行的“Young” town黄甲全城美食挑战赛活动，吸引来自双流以外的六家羊肉餐饮店厨师参赛，为观众奉上了一道味觉盛宴。美食挑战赛以“羊”为主要食材，厨师们在固定时间内，完成两道菜的现场烹饪。第一道是冬日汤品。每位厨师以羊为食材，制作一款老少皆宜的羊汤。第二道，则是自由发挥做一道与羊相关的菜式。每轮制作完成，由现场专业评委和大众评委共同品尝、打分。比赛评委由四川省美食家协会副会长、成都大运会行政总厨以及成都市民俗文化研究会秘书长组成，大众评委则由24位黄甲居民组成。综合评分最高者，现场获得一只黄甲麻羊。
据了解，成都双流第25届黄甲麻羊美食文化活动从12月8日持续至12月23日，这期间活动十分丰富，除了Young town黄甲全城美食挑战赛外，每周晚上6：30还有“黄甲首届社区社群生活节(音乐类、体育类、美食类)多个主题活动交叉进行，将持续为当地居民和前来品尝黄甲麻羊的游客带来多重体验。而城市行走(City walk)推荐的线路更是满足各类人群的不同需求。
黄甲街道相关负责人告诉记者，黄甲麻羊养殖产业，带活了当地的经济，也带动了当地的文化发展。以新发展理念为“魂”，以空港公园城市为“形”，在推动双流现代化建设中，黄甲街道将持续以“麻羊文化活动”这一区域IP持续营造繁华中的烟火气、雪山下的双流幸福感，营造消费新场景，提振消费新活力，奋力打造“空港产业高地、企业幸福家园”，力争成为幸福城市样本的“领头羊”。
|
