12月22日,首届若尔盖美食汇暨高原特色农牧产品推介活动在成都交子大道火热开场,旨在让若尔盖“中国藏绵羊之都”的称号“香誉世界、羊名天下”,推动地方特色农牧产业转型发展,使“让世界看见若尔盖”得到又一次展示。
活动现场,若尔盖最正宗的藏绵羊被烹饪成一道道佳肴,端在了大家的面前。和着藏族儿女深邃悠远的腔调,伴着他们火热激扬的锅庄,热情洋溢的民族舞蹈、高亢嘹亮的民族歌曲、优美欢快的特色弹唱,大家一起在冬至这天,大口吃肉。“有了羊肉,当然少不了美酒!”中国石油四川销售公司总经理助理、中石油五粮供应链管理有限责任公司董事长郑婷婷说,对于高原农牧民来说,大口吃肉大口喝酒是最爽快的事情,五粮好客的美酒欢迎各方朋友来品尝。
据了解,若尔盖不仅以“黑颈鹤之乡”和“河曲马之乡”等美誉闻名中外,更孕育有我国三大原始绵羊品种之一的若尔盖藏绵羊。常年奔跑在辽阔草原上的若尔盖藏绵羊,采食草原上各种名贵药材等无污染的草料,其肉质鲜美、营养丰富、蛋白质高、脂肪含量低,特别粗蛋白含量远高于其他牲畜产品。同时,高寒气候环境以及川西高原的盐碱地草场造就了若尔盖藏绵羊肉血红蛋白含量高、具有抗缺氧机能独特功效和无膻味特点,对增强人体抵抗力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
推介会上还发布了中国藏绵羊之都——若诗若画若尔盖城市官方LOGO。
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