醇厚的羊肉汤与麻辣的火锅邂逅，会擦出怎样的火花?11月29日，四川威远城市文旅推介暨第三届威远羊肉汤美食季活动在重庆市解放碑启幕，吸引了众多市民、客商和游客共赴这场美食盛会。
此次活动的举办，不仅搭建起展示地方特色美食和文化魅力的平台，也为两地深化交流合作提供了新的契机。以羊肉汤为代表的威远特色美食美景正以其独特的品质与魅力，走向更广阔的舞台。
一碗羊肉汤“熬”出大产业
活动现场，一碗碗鲜香四溢的羊肉汤让人垂涎欲滴，现场人潮涌动、热闹非凡。
“这是我们威远的黑山羊，都是吃天然草料长大的，老人小孩都可以吃。”四川恒通威远黑山羊有限公司展台前，工作人员向市民介绍道。
“今天来重庆不吃火锅，我们喝威远羊肉汤。”在重庆解放碑，四川花生嫂食品有限公司负责人现场推荐起威远黑山羊。
启幕仪式上，威远县羊肉汤协会为重庆珍食悦享宴餐饮服务有限公司、重庆老宅威远羊肉汤授牌，助力威远羊肉汤走向更广阔市场。
重庆老宅威远羊肉汤负责人聂奇利表示，他在一次偶然的机会品尝到了美味的威远羊肉汤，于是到威远实地考察学习后在重庆开了一家威远羊肉汤店。
在渝工作的威远人李俊波告诉记者：“作为土生土长的威远人，在重庆遇见家乡的羊肉汤推广会，我感觉非常自豪。衷心希望我们威远羊肉汤能够走向世界，走到更广阔的天地去。”
据了解，此次活动将于11月29日至12月6日在重庆渝中区解放碑步行街、重庆市南岸区南坪万达广场开设美食集市，旨在让更多群众感受和了解威远美食文化。
一碗羊肉汤，熬出大产业。近年来，威远坚持一二三产业融合发展思路，已初步形成集绿色养殖、精深分割、冷链配送、餐饮食品于一体的羊肉汤全产业链，预计今年出栏黑山羊23万只以上，羊肉汤全产业链产值约15亿元。黑山羊养殖成了威远产业振兴的“领头羊”。
美食搭桥 助推文旅发展
以美食为纽带，以文旅为桥梁，活动促成多项餐饮、旅游等领域合作。
在活动上，威远县人民政府与重庆市渝中区商务委和文化和旅游发展委员会签订《深化文旅、商贸交流合作协议》;四川远歌农业集团有限公司与重庆哈威供应链集团有限公司签订《威远生鲜产品供应链战略合作协议》;四川恒通动保生物科技有限公司与一乡一品(重庆)数字经济有限公司签订《威远黑山羊供应合作协议》;四川花生嫂食品有限公司与重庆新同利商贸有限公司(永辉)签订《威远黑山羊羊肉汤等食品市场拓展战略协议》，为威远文旅产业和特色美食推广发展注入新的动力。
此外，现场还安排了精彩纷呈的表演，原创歌曲《心有所蜀》《威远羊肉汤》，歌伴舞《盛开的羊角花》等本土节目让现场观众近距离感受了威远的热情和特色，《巴蜀神韵》《川渝一家亲》《“渝”见威远》等节目更是赢得现场观众的阵阵欢呼和掌声。
威远不远，好吃好玩。
威远不仅有羊肉汤这张美食名片，还是闻名遐迩的中国无花果之乡，这里举办了第七届世界无花果大会，30余种无花果加工产品畅销海内外。此外，黄老五花生酥、周萝卜、七星椒等特产也深受消费者喜爱。
作为四川省全域旅游示范区，威远拥有世界第七大旅游地质奇观——642平方公里“威远穹窿体”，中国最长石板河等3个国家AAAA级旅游景区，近年来吸引了众多川渝游客打卡，并成功入围天府旅游名县。
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