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重庆美食开始投票 快来选出你的那一碗

http://www.hrnewspaper.com/ 】 【2025-03-11 11:35:57】 【来源:华龙网】

  3月10日,2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道火热开启,投票时间将持续至3月20日。

  在2024年“渝味360碗”取得一定成果的基础上,按照市委市政府部署,市文化旅游委、市商务委、市农业农村委等部门联合开展的2025重庆美食“渝味360碗”评选工作重点围绕美食+文化、美食+旅游两个方面的内容,全面挖掘最具文化价值和最具旅游价值“渝味360碗”美食。本次评选活动最终将选出最具文化价值和最具旅游价值的“渝味360碗”各180道。其中最具文化价值“渝味360碗”将体现菜品与当地历史文化传承紧密相关,有明确历史典故、渊源,且广为人知并流传,在讲好重庆故事、弘扬社会主义核心价值观等方面有积极意义;最具旅游价值“渝味360碗”参选菜品所用食材具备地域独有性特征,将体现较强的地域旅游标记,有较高旅游引领价值及知名度,受市民游客追捧。

  据了解,今年“渝味360碗”评选将围绕创新和传承并举,聚焦“山城”特色,激活三大主题活动。

  ——开展“渝味360碗—山城人家”社区美食文化活动。通过“家庭厨艺擂台赛”“邻里共享市集”“山城家宴故事会”等形式,立体呈现重庆普通家庭代代相传的烹饪技艺和质朴温情的生活美学,推动社区美食文化与旅游动线深度融合。

  ——挖掘培育“渝味360碗—山城小巷”。深入挖掘街头巷尾的传统小吃、老字号店铺等隐藏的地道美食资源,挖掘培育一批“渝味360碗—山城小巷”,成为游客寻味的“导航图”。

  ——举办“渝味360碗·山城大厨”职业技能竞赛。在“渝味360碗”获奖菜品企业大厨中选拔优秀烹饪人才,树立行业标杆,搭建重庆美食行业交流平台,助力重庆美食高质量发展。

  2025重庆美食“渝味360碗”评选推广自今年2月全面开启以来,全市各区县迅速行动,遍寻渝乡渝味,拿出看家好味、街巷美味、待客珍味、独家绝味。截至目前,各区县和相关协会推选的934道初选菜品已新鲜“出炉”,期待各位市民踊跃投票,推选出您心目中的“渝味360碗”!

  具体投票方式,市民可微信搜索“2025重庆美食渝味360碗网络投票”小程序,进入小程序点击区县名称进入区县投票通道,滑动查询相关菜品及餐饮店参与投票。菜品每个账号每天可投票20次,特色餐饮店每个账号每天可投票10次。

 
 
 
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