千人筠州宴、百味筠州展、畅游筠州夜、民俗文化体验(端午、非遗、美食)、“烟火小店”“消费新场景”“名店名菜名优特产”评选……5月30日，以“筠香四溢·品味宜宾”为主题的2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季活动在筠连县南丝绸之路不夜城拉开帷幕。活动通过发布2025宜宾市提振餐饮消费行动计划、宜宾美食推介、民俗及集市展演等系列活动，搭建消费平台，激发市场活力。
开幕式上，宜宾市商务局发布宜宾2025提振餐饮消费行动计划，提出实施餐饮消费场景提升、美酒佳肴融合、“老字号”培育、特色菜品创新、餐饮品牌打造、餐饮主体培育、消费氛围营造等十大行动。
据悉，为进一步提振消费，目前宜宾市已出台《进一步推动全市商贸领域经济回升向好的若干政策措施》，涵盖消费新场景、餐饮、消费活动、消费券、楼宇、专业市场、电子商务、市场主体培育、首发经济、社区宜邻中心等多个方面，拟投入财政资金约1.4亿元，侧重激励发展服务消费、数字消费、汽车后市场产业、首店(首发)经济、楼宇经济等新经济增长点，推动宜宾加快建成川渝滇黔区域消费中心城市。
活动现场，“千人筠州宴”以椒麻鸡、蛋圆子、黄牛肉、浑水粑、面皮烤肉等筠连菜为核心，精心设计宴席菜单，涵盖经典热菜、特色小吃，并结合端午习俗创新推出特色粽子，安排专业美食讲解员讲解菜品文化故事，让游客在品尝美食的同时，感受传统节日和筠连美食的独特魅力;“百味筠州展”设立名菜名优特产、乡镇农特产品、粽子试吃三大特色展区，同步开展“筠粽出筠”行动，汇聚数百上千种特色美食及农特产品，让市民和游客“一站式”打卡宜宾味道、筠连味道;民俗文化体验活动推出苗族芦笙舞、苗绣制作、筠连农民书画等传统技艺体验活动、端午主题DIY活动、筠连水粉(糟黄瓜、土豆片、苗家发粑)等非遗美食技艺体验、筠连红茶品鉴，以及端午民俗购物、“以文会友”端午诗词朗诵会等，吸引无数市民游客围观打卡及品鉴体验。
本届美食文化季活动将持续至6月2日，以“传承与创新”为主线，精心策划了数十场精彩活动，主会场设在筠连县南丝绸之路不夜城，分会场设在高坪苗族乡和各个县(区)，全域全链打造可吃、可购、可玩、可游的餐饮嘉年华，让诗与远方交相辉映，文旅和美食相得益彰。
作为宜宾美食的一张靓丽名片，近年来，筠连县紧扣加快推动筠连建设展示四川县域经济中国式现代化发展典型样板的奋斗目标，培育出了“筠连水粉”“筠连椒麻鸡”“筠连黄牛肉”“筠连烧腊”等特色名菜，德馨堂、篱垣里、俏佳尝等筠连餐饮名店到全国各地开设直营(连锁)餐饮店100余家，“筠连味道”正逐步走出四川、走向全国。
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