在近日由《南方都市报》举办的“智享消费，潮启未来”2025价值消费新势力盛典上，良品铺子2025年新品“香酥龙虾尾”荣获“消费大赏好物”称号。这一荣誉不仅彰显了良品铺子在零食行业的领先地位，更体现了其在挖掘和推广地域美食方面的卓越贡献。
为了深度解析情绪消费的群体画像、行为逻辑与产业影响，《南方都市报》湾财社在5月24日至6月6日期间发起了一场超4万人次参与的《情绪经济消费认知度调查》。与此同时，南都还启动了“寻找价值消费新势力”专题调研，旨在揭示Z世代“为快乐付费”的行为密码。在这场关于消费新势力的盛大庆典上，良品铺子成为备受瞩目的焦点。
良品铺子此次获奖的“香酥龙虾尾”新品，源自全国小龙虾产业第一大省——湖北。湖北的小龙虾年产量占全国39%，其中“中国小龙虾之乡”潜江更是独占鳌头，产量占比高达25%。潜江小龙虾采用独特的“虾稻共作”生态模式，在弱碱性水体中自然生长120天，形成了壳薄肉厚、膏黄饱满的独特品质。今年，潜江龙虾的综合产值预计将突破870亿元，成为当地经济发展的重要支柱。
为了让更多原产地好物走向全国，良品铺子与合作伙伴共同努力，针对潜江龙虾的辛香风味进行了深入研究，最终以“前调鲜辣、中调醇厚、尾调回甘”的完美还原，推出了香酥龙虾尾零食。此外，良品铺子还与“晓飞歌”合作，推出了小龙虾双味火锅套餐，采用液氮锁鲜技术，尽可能还原了潜江油焖酱的浓郁与清蒸蘸料的鲜甜。这些突破，让潜江龙虾从地域美食成功转变为可规模化的国民美食。
良品铺子的香酥龙虾尾自上市以来便大受欢迎。这款零食精选5斤活虾仅取1斤虾尾，经高温油炸至外壳酥脆，再融入10多种中药材秘制的油焖酱汁，使得辛香麻辣间透着虾肉的鲜甜。为了满足不同消费者的需求，良品铺子还推出了40g的便携装和120g的分享装，让消费者随时随地都能畅享美味。值得一提的是，消费者只需扫描产品包装上的二维码，即可查看原产地信息，直观了解潜江清水稻田虾的生长环境。这种从原料到成品的全程可追溯体系，让消费者吃得更加安心、放心。
良品铺子在推动地域美食走向全国的同时，也注重自身的原料基地建设。目前，良品铺子已在国内建立了包括云南核桃、东北红松等在内的14个专属原料基地，带动了40多个农业产业集群的发展。未来，良品铺子计划在2025年走进全国50个原产地产区，再建10个核心原料基地。良品铺子将持续挖掘地域特色农产品，逐步构建覆盖大江南北的“中国好原料地图”。
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