香港贸易发展局主办的第35届美食博览14日起一连5天在香港举行，连同 “美与健生活博览”“家电·家居·博览”“香港国际茶展” 及 “美食商贸博览”，共吸引全球各地 1890 家参展商参与。
本届美食博览继续设立5个跨展主题日，包括“得闲品茶”“非遗滋味”“亚洲食力”“身心灵健康”及“港识港食”。
现场参观者中，不少人举家前来。市民李侃推着婴儿车，手里拎着刚买的进口巧克力和香港本地蜂蜜说：“每年都盼着美食博览，既能给孩子尝点新奇零食，又能买些家里常用的食材，顺便逛逛旁边的家电展，一站式搞定采购，很方便。”
退休教师陈阿姨和老伴逛了两个小时，购物袋里装满了特色糕点和有机木耳：“我们年纪大了，就想找点健康的食品。这个银发区太贴心了，刚才试吃的那款点心，没牙也能吃，价格也合理，打算多买几罐给老姐妹。”
五丰行市场营销高级专业经理潘嘉莹表示，今年规划的展位面积比去年更大，相信能吸引更多人消费，亦可同时实现零售促销、社会服务、商务洽谈的功能。
参与活动的日本策展公司Drip Square执行长横田英里表示，此次公司首度与7家品牌联合参展美食商贸博览，展品聚焦亚洲市场需求殷切的类别，如日本食品及保健产品。香港拥有成熟的商贸网络，不少日本企业计划以此为跳板，拓展至粤港澳大湾区市场。另一方面，全球人口老龄化加剧，对银发健康食品的需求急速上升，正好契合日本在抗衰老科研方面的领先优势。期望借此契机，协助更多日本品牌把握发展良机，拓展国际市场。
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