灶台方寸间，演绎的是厨艺的精湛;唇齿留香时，品味的是淮北饮食文化的深厚。9月12日晚，淮北相山万达广场将化身为美食的“竞技场”、味蕾的“游乐园”——“超级皖”美食争霸赛淮北市海选赛火力全开，迎来巅峰PK!
八支战队集结，谁能代表淮北冲击总决赛?
来自淮北四个县区的40位美食大师，组成8支战队蓄势待发，现场进行厨艺比拼。他们中有老字号名厨、夜市摊主、非遗美食传承人、网红店博主和美食爱好者，每支战队将在60分钟内协作完成5道菜，菜品须突出淮北地方风味。
现场将按类别进行多轮比赛，并由专业评委和大众评委组成评审团打分。谁将最终问鼎称霸，代表淮北冲击超级皖总决赛?当晚现场见分晓!
万人品烫面，大师傅齐呼：根本烫不完!
厨艺大比拼的同时，还将举办“万人品烫面”活动。现场设置四方流水席，烫面师傅中间烫，市民游客流动品。师傅们头戴五彩烫发齐呼：“烫不完根本烫不完啊!”这里@淮北人，快喊上朋友带碗前往。
特别注意，淮北碳锅协会将组建碳锅矩阵，打造一场气氛火热的“碳锅嘉年华”。 热气腾腾的烫面，香气四溢的碳锅，一幅最具淮北风情的美食图景，在热闹的氛围中铺成开来。
嗨玩市集!吃喝玩乐淮北一站全包
本次海选赛现场精心设置市集展销区：非遗好物、淮优农产品以及游淮北•不得不购特色旅游商品，来现场即可一站式畅享淮北多元体验。
非遗好物展区汇聚淮北传统手工艺与地道风味，现场不仅能品尝临涣酱菜、南坪响肚等非遗美食，还能体验香包、剪纸等非遗技艺制作乐趣;淮优农产品展区将集中展示本土新鲜优质农产品，每一款都彰显地域特色与生态品质;游淮北•不得不购特色旅游商品专区则涵盖相城伴手礼、文化纪念品、特色小吃等精选旅游商品，无论是馈赠亲友还是留念收藏，皆能完美承载淮北记忆。
美酒与美食从来相得益彰。现场特设口子窖散酒品鉴与售卖专区，邀您亲鉴佳酿、品味醇厚酒香，深度解码蕴藏其中的淮北文化基因。
边玩边省，抽奖、领券拿到“手软”
实在优惠，真切福利，让美食体验更加精彩。活动现场将发放第二批次淮北文旅消费券，建行生活APP同步加码，推出惊喜优惠。届时，市民游客可于线上领取商户消费券、“万人吃烫面”消费券等，可用于烫面、碳锅、特产等产品的购买。
此外，来体验超走心的官方互动吧!海选赛现场关注“淮北文旅体”官方账号，神秘文创礼物即可免费获取。现场还将闪现国潮动漫NPC，为市民游客送上“相王通宝”美食优惠券。在海选赛的舞台区还安排了3轮互动抽奖，“淮北文旅一卡通”等你来拿!
本次海选赛从傍晚开始，将持续3个小时，包含精彩表演、厨艺展示、品鉴打分等多个环节，更有上海“江南吃货节”现场惊喜联动，同时与池州上演“美食双城记”，开启一场跨越南北的风味互动，精彩值得期待!
这个周五，相约相山万达，共同见证淮北美食文化的华丽绽放!
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