1月19日下午，德阳市旌阳区德新镇长江村的一处农家民居里，37岁的王莉莉亲手为客人们准备着法式料理。正因为能享有这种“法式料理+乡土文化”的跨界体验，让这个乡村成为城市游客慕名而来的打卡地。
2022年，王莉莉离开打拼多年的上海，回到生她养她的长江村，将一处闲置农房改造为一家名为“在野”的法式餐吧，成为这里的主理人。
“我将法式料理的浪漫精致与川西民俗的淳朴相融合，希望碰撞出独特火花。”王莉莉介绍，本地土鸡、时令蔬菜、传统调料被精心烹制后，以法式摆盘艺术呈现在宾客面前，而用餐环境则保留了坝坝宴特有的邻里相聚、其乐融融的温馨底色。
王莉莉强调，她的核心不是简单照搬法餐，而是用法餐的艺术表达方式来呈现本地食材与饮食文化，进而创造出一种既具国际视野又不失乡土温情的餐饮体验。
“我们的客人主要来自成都和绵阳，还有客人从北京、上海、广州等城市远道而来。”王莉莉坦言，乡村现在有很多发展机遇，就像长江村，正在大力推进“精品村”建设，这里有广阔的土地可以施展拳脚。无论是发展特色农业还是乡村文旅，都有很大的潜力。
目前，长江村正积极盘活“闲置房屋”资源，不断发展咖啡屋、手作、民宿等新业态，不仅增加了村集体经济收益，还为城市的人们提供休闲空间，让乡村游有了一种全新体验，持续助力了乡村振兴。
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