《肠道断糖》这本书主要讲通过低发漫食物预防和治疗肠易激综合征、克罗恩病等肠道慢性疾病。日常生活中，我们肠道功能的紊乱，需要的不是酸奶、高纤维食物、益生菌，而是限制4类发酵性糖的摄入。作者将食物分为高发漫食物和低发漫食物，我之前从未了解过，启发很大。
很多年轻人可能没有听说过肠易激综合征，其实，肠易激综合征的症状，全球每10人中，就有1人深受其害。肠易激综合征又叫功能性肠道综合征、过敏性肠综合征、痉挛肠道。一般排便后，基本上腹部的不适就会减低，有时候大便中带有黏液，没有直肠出血的症状。
肠炎和肠易激综合症是不一样的，肠炎需要做检查。成人肠易激综合症没有特效药物，食疗是最好的办法，同时要关注心理健康，有些人担心或焦虑的时候，就会出现腹痛腹胀或者想上厕所。
作者指出，肠道最大的问题是小肠无法吸收对肠道好的食物 ，而且随着年龄的增长，小肠的功能会逐渐下降，更容易出现这样的问题。
其中，小肠里面的糖大概分两种:
1.不会加重肠道负担的糖，属于易吸收的糖。
2.加重肠道负担的糖，这类糖很难吸收，会引发肠道不适。
人们如果食用过多这类糖(高发漫食物)，会导致小肠内这种糖含量不断升高。
对此，人体会从血液向小肠内输送大量的水分，使肠内充满了水分 ，小肠受到这种刺激，就会蠕动过度。我们会感觉到肚子咕噜咕噜的叫，这个时候也容易拉肚子，这其实是小肠为了排出过剩的水分而加快蠕动产生的腹泻。
另外，小肠无法吸收的糖，也会进入大肠，造成大肠富营养化，此时大肠会产生大量的细菌来享用这些糖，使大肠内出现异常发酵，发酵会产生气体:甲烷、二氧化碳、氢气等。
最后，简单罗列一下高发漫食物有哪些:
1.寡糖
低聚半乳糖，存在于小扁豆、鹰嘴豆等豆类中。
另外，腰果、杏仁、开心果、榛子等坚果富含低聚半乳糖，肠道不好的人要注意。
果聚糖，存在于小麦、洋葱、大蒜里。
2.二糖
乳糖，存在于牛奶、酸奶中。
因此，如果有些奶制品乳糖很低，那没问题。另外，硬度比较硬的奶酪一般不含乳糖。
3.单糖
果糖等，存在于水果、蜂蜜等食物中
4.多元醇
存在于蘑菇、花椰菜、水果等中。
吸收高发漫食物的能力因人而异，但没有一个人能消化可发酵寡糖，我们没有这种分解酶，而且至少70%的日本人成年后体内会缺少能分解乳糖的酶，从而患上乳糖不耐受，身体无法消化牛奶、酸奶中的乳糖。也有些人天生不能消化果糖，果糖不耐受。
肠道正常的人食用这些食物没有问题，但是肠易激综合征患者等肠道虚弱的人，不能吃这些东西。
我们可以采用高发漫食物的尝试，来判断自己的肠道对哪些糖是不耐受的。
最后，告诫一句:肠道不好，衰老会更快，而更多人不了解肠道基本知识，花更多注意力在化妆品上，希望大家倾听自己肠道的声音，找回真正的健康和美丽。
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