人们常说“唯有爱与美食不可辜负”,很多时候人们为了爱情不顾一切来到一座陌生的城市,但也有不少人为了垂涎已久的美食不惜千里万里来到异乡,为的就是味蕾带来的满足感。众所周知我国幅员辽阔,历史悠久,饮食文化更是博大精深,每一座城市都有着独特的饮食文化以及极具特色的美食小吃。我想每一个吃货宝宝随随便便都能说出不少城市的美食名吃,比如长沙臭豆腐、武汉热干面、北京烤鸭、天津麻花、重庆火锅等等,它们无不是所在城市美食界的代表,也是这座城的重要组成部分。
不仅如此每一座城市都有着独属于自己的味觉记忆,挥之不去的家乡味道才是最美的人间烟火。在四川有这么一座城市,有着“三贤故里”与“中国长寿之乡”的美誉,它就是四川省资阳市,资阳市有着两千一百多年的建制历史,悠久的历史文化、丰富的物产资源,孕育了资阳独特的饮食文化,资阳美食众多可以说是一座被人忽略的美食之城。资阳的每一个地方,每一条街道都潜藏着数不尽的美食小吃,来到资阳用舌尖去品味资阳美食所带来的满足,用味蕾去体会资阳美食文化的魅力。下面就跟随小红一起来尝尝最具特色的5大资阳美食吧,第四个没有了以前的味道。
老字号牛肉面
资阳人和大部分四川人一样,口味上比较重,喜欢吃麻辣的食物,哪怕是早餐也喜欢吃上一碗麻辣鲜香的牛肉面。老字号牛肉面在资阳也算是有着几十年的名吃了,在资阳可谓是无人不知无人不晓,该面中的面条十分的劲道,加上滋味浓厚的牛肉面汤与牛肉的点缀,吃到嘴中真是过瘾,可谓是响当当的川味牛肉面,可以说老南门老字号牛肉面承载着不少资阳人的记忆。
乐至烤肉
在资阳还有一道美食,它就是乐至烤肉。资阳乐至人有多爱吃烤肉,从大街小巷的烤肉店和烤肉摊就能体会到,一到了晚上男女老少围坐在一起来些烤肉,有说有笑。在资阳多数烤肉店都是不用点餐的,烤肉师傅烤一大把,烤好之后去分,想吃道什么完全看缘分,其烤肉品种多样,十分的美味,再整上几瓶啤酒,舒服。
安岳米卷
安岳米卷是四川资阳安岳县的特色名吃,其具有颜色洁白、细嫩爽滑、酸辣味鲜、清爽可口的特点,绝对是您道资阳不可错过的美食小吃。
临江寺豆瓣
要说川味豆瓣我想多数人第一个想到的会是有着“川味之魂”美誉的郫县豆瓣,但少有人知临江寺豆瓣, 曾经的临江寺豆瓣和郫县豆瓣可是并驾齐驱,是不少资阳人儿时的记忆,纸桶包装,一斤一桶,香辣可口,不知道比现在的老干妈好吃多少倍,真的是下饭神器,而如今却没落了。现在虽然在资阳各处都能买到临江寺豆瓣,但口味上却是大不如前,留下的只有咸了,再也吃不出当时的味道了。也可能是以前穷觉得临江寺豆瓣香辣有味,现在口味要求高了,就感觉临江寺豆瓣除了咸就是咸,已无法满足大众的口味要求了。不过作为外地人,来到资阳尝尝临江寺豆瓣,可能会满足您的口味。
周礼伤心凉粉
说到资阳的美食就不得不提到周礼伤心凉粉,它可是远近闻名的资阳著名特色小吃,其味道香、辣、脆、爽,吃到嘴中香辣适口,相当的好吃。
当然资阳美食小吃远不止这些,还有:柠檬酥排骨、丹山凉粉、霸王兔、资阳的烤鱼、烤兔、冰粉、凉虾、凉糕、凉面等等,都是十分不错的美食小吃,也是资阳的重要组成部分,如果您还知道资阳有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。
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