四川经济在线上海7月12日讯 近日，挪威海产局发布2022年中国进口海产消费行为研究报告，深入了解消费者在选购进口海产品时关注的重点及当下的消费行为习惯。报告显示，在疫情常态化背景下，消费者对于健康和营养的关注度持续提升，居家烹饪进口海产品也逐渐成为新风尚。
报告指出，随着中国消费者的健康意识不断加强，他们对于进口海产品原产地、品质以及可靠购买渠道的重视程度与日俱增。
调研发现消费者选择进口海产品时首要的考量因素包括口感和味道和高营养价值以及品质保证。在营养方面，消费者也更看重海产品容易被人体吸收的营养价值，特别是天然的营养成分。
原产地也是重要的考量因素之一。挪威是受访者心中最受欢迎的海产原产地。提到挪威海产，消费者首先联想到品质高，其次是品种多和味道好。
购买渠道方面，近54%的受访者选择线上购买进口海产品，尤其是知名的电商平台。但无论是线上还是线下平台，超过半数的受访者都会优先选择他们信赖的零售商以确保海产品品质。
值得一提的是，近年来随着宅经济的快速发展，中国消费者越来越习惯于在家烹饪进口海产品，这可能成为未来的一种趋势。(夏天)
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