四川经济在线澳门11月17日讯 金沙中国旗下餐厅凭借丰富繁多的酒单及精致的餐酒搭配,于11月14日在上海揭晓的“2022中国年度酒单大奖”中获得22项殊荣。
“中国年度酒单大奖”是中国第一个、也是声誉最卓著的酒单大奖,旨在表彰中国内地及香港、澳门、台湾地区的杰出餐饮机构。授予餐厅的奖项分为三个等级,即“一杯”推荐奖、“二杯”优秀奖和“三杯”卓越奖。此外,大奖还下设多个单项奖,褒奖表现出众的侍酒师、管理者及餐饮机构。
在本届“中国年度酒单大奖”中,金沙中国有限公司荣获“最佳酒店集团杯卖酒单”奖,而澳门瑞吉酒店的雅舍则获评最高荣誉——“中国年度最佳葡萄酒酒单(港澳台地区)”,同时也赢得多个单项奖,包括“三杯卓越奖”“最佳澳门地区酒单”“最佳酒店餐厅葡萄酒酒单”“中国年度最佳侍酒师(港澳台地区)”和“中国年度杰出餐饮管理者(港澳台地区)”,成为本届盛事的一大亮点。
“国际年度酒单大奖”创办于1994年,旨在嘉许提供优质酒单的餐厅。“中国年度酒单大奖”于2012年开始举办,得奖酒单由来自中国以及世界各地的顶尖葡萄酒大师、侍酒师和葡萄酒评论家组成的评审团队选出。(蒋亮)
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