四川经济在线澳门12月12日讯 澳门金沙度假区®在这个冬季变幻出精彩的欧式冬日美馔，宾客可沉醉于浓厚的节庆氛围之中，感受品尝特色餐厅为宾客准备的节日美馔。
琳琅满目的节日美馔令佳节添加欢乐氛围。今冬，推出三款甜品以独特的表达方式演绎圣诞节传统。巴黎人法式餐厅推出圣诞树根蛋糕，松软的海绵蛋糕搭配肉桂甘纳许、姜饼脆脆、杏仁达克瓦兹和鲜橙百香果酱，最适合全家分享。丘吉尔餐厅则以礼赠挚爱为灵感，打造节日礼品盒，满载多款节庆食材，包括山核桃脆饼、杏仁饼干、蔓越莓凝胶、梨子雪芭和马斯卡彭芝士。而喜乐日本料理更以圣诞树装饰品为蓝本制作出甜蜜的富士山圣诞球，采用时令栗子泥搭配香草香缇、黑醋栗果酱及蛋白脆饼。三款节日特色甜点于12月11日至31日期间供应。
庆祝节日更不可或缺的便是与家人共享大餐。澳门金沙度假区旗下多家餐厅推出传统而别具创意的欧式圣诞及新年菜单，提供精致而独特的菜肴。
在戈登拉姆齐英式酒吧，宾客可享用美味的火鸡惠灵顿，搭配蔓越莓果酱、香草沙拉、红酒汁和佩里戈尔黑松露;也可于12月24日至25日期间享用圣诞节四道菜套餐，包括精致甜品——圣诞布丁配白兰地沙巴雍。
丘吉尔餐厅和丘吉尔精品店双双呈现三重美食。喜爱于家中聚会的宾客可选择外带英式圣诞经典美馔菠萝伴蜜汁烤火腿，搭配奶油土豆泥和肉汁，适合四人享用。或可于餐厅内品尝节日经典英伦下午茶，包括多款值得拍照打卡的甜点，如圣诞帽子(泡芙、草苺奶油、香料)和圣诞球(山核桃挞、肉桂及打发甘纳许)。此外也可向亲朋挚友送上丘吉尔节日礼物篮，装满姜饼、圣诞节特别版巧克力礼盒等甜蜜惊喜，传递节日祝福。
在充满现代风格的希雅度葡国餐厅，宾客可于12月24日至25日期间享用五道菜圣诞套餐，包括匠心打造的葡式鳕鱼，配以鹌鹑蛋和咸鳕鱼蓉。巴黎人法式餐厅也将于2023年12月30日至2024年1月1日期间供应四道菜新年套餐，包括选用当季最受欢迎的鹅肝配上千层饼、火焰苹果、姜饼吐司和金万利焦糖酱。
其他特色餐厅也推出节日菜式，包括明星主厨梁子庚打造的醉江南、御莲宫、巴黎人自助餐厅、高雅扒房、喜乐日本料理、品粤轩和巴黎轩。
以节庆为主题的餐后甜点亦于12月11日至31日期间在希雅度葡国餐厅、巴黎轩和品粤轩供应，将为这节日盛宴画下圆满句号。(吴伟)
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