来重庆市大足区，不仅要看千年石刻，赏悠悠龙水湖，那些街头巷尾的特色美食、人间烟火，也值得你去感受。5月20日，“食在川渝 味在大足”——大足区镇街“晒美食·晒美味”专题推介活动正式启动，大足27个镇(街)将轮番登场，带领观众、游客感受“舌尖上的大足”。
据了解，本次活动拟每周一、周四上午9时30分各推出一个镇(街)，持续至今年8月底结束。通过专题推介、讲故事等方式，从大足全区27个镇(街)地域特色、家乡风味、烹饪方法、文化传承、营商环境等多维度进行深挖产业本底、广挖发展潜力、大挖特色美食、美味，评选出一批大足特色美食，打造出一档精品类美食推介节目，深度挖掘大足美食文化内涵，唱响做大食材绿色环保、烹饪技艺精湛、文化演绎充分的大足旅游美食品牌。
本次活动，主办方也在线上开设了多项专题宣传，为网友全方位呈现大足美食魅力。其中，镇街“晒美食·晒美味”6分钟推介环节，由各镇街推选出一名“代言人”，推荐两道菜品。节目形式包括但不限于故事化讲述、纪实性表达、烹饪技艺展示、美食特色呈现、文化内涵挖掘等，使美食美味的“色、香、味、形、器”得到充分的展示;节目还以主持人体验、串连的方式进行，邀请1名厨师、1名美食达人作为嘉宾参与节目录制，现场试吃品鉴美食、分享美食心得、传播美食文化。
此外，本次活动还将开设镇街“晒美食·晒美味”故事荟专版报道，由各镇街深度挖掘当地美食文化资源，精心撰写美文、遴选精彩图片，探索和述说本地最具特色的美食、美味等故事，让读者在字里行间，一起感受大足美食文化发展脉动、品味浓郁地方特色文化内涵。
值得一提的是，本次活动还将根据视频质量、点击率、转发率、专家评审等综合因素，评选出最佳作品奖、最佳创意奖、最佳传播奖和最佳效果奖等奖项，活动主办方还将按味感、质感、观感、营养卫生、食品安全及地域特色和文化内涵六大部分等综合因素，评选出大足十佳特色美食奖。
提升大足美食文化“软实力”，做强美食经济“硬支撑”。当前，大足区正培育具有地域特色的旅游美食品牌，展示城市特色、激发消费潜力、丰富游客体验，全面提升大足旅游美食的知名度和美誉度，让大足更多地方特色文化，走进全国网友的视线。
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