四川经济在线澳门6月22日讯 6月14日至23日，澳门特区成立25周年澳门国际美食之都嘉年华活动在澳门渔人码头举行的。嘉年华由澳门特区政府旅游局主办，澳门旅游大学及澳门新口岸区工商联会协办，包括金沙中国在内的六大综合度假休闲企业合办。共有三十个来自亚洲、欧洲、非洲、大洋洲、南北美洲的联合国教科文组织评定“创意城市美食之都”代表共襄盛会。
首次举办的“澳门国际美食之都嘉年华”共设约百个展位，其中金沙中国的主题展位以纯粹英伦风格吸引市民及旅客驻足体验。展位以澳门伦敦人为蓝本，典雅的透明玻璃屋顶设计令人恍如置身于伦敦的车站。展位供应丘吉尔精品店的一系列咸甜点，其中以最新推出的人气打卡美食明信片牛角酥最为独特，蓬松的牛角包经过加工手法压扁后，造型吸睛，口感酥脆，美味又上镜。此外还有多款英式酥饼礼盒、咖啡、茶饮及果酱供应。
6月17日，以“识食・乐活”为主题的“澳门国际美食论坛”成功举办，论坛汇集全球创意城市美食之都代表、饮食专家等专业人士、国内其他范畴的网络成员城市代表，以及综合度假休闲企业的代表参与，参与者深入探讨了美食与不同范围的协作发展，为美食之都城市及餐饮业界的未来发展发表了真知灼见。
6月19日晚，丘吉尔餐厅高级主厨叶润宗代表金沙中国参与美食之都厨艺展示，现场烹饪餐厅招牌菜式龙虾海鲜烩饭，一展精深厨艺造诣，并邀观众免费品尝美食，感受金沙厨艺让味觉动容的深厚功力。(夏天)
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