7月31日，来自华尔道夫酒店、康莱德酒店和希尔顿酒店的星厨们携其精心策划的招牌特色菜，为希尔顿集团标志性餐饮活动“主厨季”的五周年打造了一桌盛宴。从精选优质食材、烹饪地道味道到创新菜系以及时令的餐饮体验，在美味中品味希尔顿集团今年“主厨季”的主题“厨心为伍”。
希尔顿集团大中华区及蒙古中区运营副总裁李忠信表示：
‘主厨季’自创立以来，已经成为希尔顿集团展示餐饮艺术和创新精神的一张美食名片，生动诠释了每一位希尔顿主厨和餐饮团队成员，以充满匠心的烹饪技艺和满腔热忱，带来一场又一场的味蕾盛宴。”
作为餐饮界的一项创新盛事，“主厨季”不仅带来了美食享受，更是带领美食饕客们领略了中国多元化的美食文化魅力。
据统计，在过去的五年里，依托“主厨季”活动，希尔顿集团旗下餐厅的宾客满意度提高了近10%，受消费者赞誉餐厅数量近年来也获得飞跃式增长。同时，“主厨季”也为集团内的餐饮人才搭建了一个展示自我、交流技艺的宝贵平台，激励着他们在追求卓越的道路上不断前行。
今年迎来五周年的“主厨季”更集结了各大酒店的主厨们，纷纷亮出看家本领，为食客一一解锁招牌星味。
深圳康莱德酒店中厨房总厨欧国清创意呈现的“海鸭汤配澳洲网鲍佐金不换”，以潮汕当地特色海鸭为主，加以鲜排骨，佐以干贝、海螺等海味食材，精心炖煮了足足6小时;厦门华尔道夫酒店中餐厅总厨杜国金融合了传统闽南风味与现代技法，“客家盐酒鸡煮东风螺和花胶”这道菜中，鸡与螺肉的鲜甜相互交融，让回味更加丰满。
深谙宁波本地食材特点的宁波东钱湖华茂希尔顿酒店行政总厨王平杰则用一道“霉鳓鱼奉化芋头蒸红果鲤”带来咸鲜滋味与食材本味的完美融合;还有成都华尔道夫酒店行政总厨杨凯创作的“泡椒仔姜牛胸肉”更是巧思创新用藿香牛肉汤、泡椒仔姜牛肉、麻辣牛肉面组成了三式一菜，细致把控地道滋味，于时令食材中焕发火辣川味。
即日起至8月31日，宾客们可以在希尔顿集团遍布全国的餐厅中，体验各家主厨招牌菜，领略各地美食文化的博大精深，品尝今年希尔顿集团“主厨季”的特色美食。
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