11月29日，宁夏彭阳县“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在城阳乡杨坪村火热拉开帷幕，一场独具烟火气息的舌尖比拼精彩上演，吸引众多民众驻足参与，现场热闹非凡。
活动现场，来自全县的12支代表队齐聚一堂，怀揣对传统美食的热爱与传承之心，各展绝活儿。揉面、调味、油炸，每一道工序都饱含匠心，伴随着热油的“滋滋”声，一张张金黄酥脆、香气扑鼻的油香新鲜出炉。咬上一口，外皮的酥脆与内里的软糯完美融合，浓郁的面香裹挟着调料的独特风味在舌尖散开，瞬间俘获现场观众的味蕾。
“妈妈油香”作为极具地域特色的家常美食，承载着彭阳人儿时的温暖记忆与浓厚乡情。此次大赛，不仅是厨艺的切磋较量，更是对本土饮食文化的深挖与弘扬，旨在通过民间美食传承母爱温情、凝聚乡村人气。
比赛过程中，评委们依据色香味等多维度严格打分，评选出奖项归属，而台下观众也在大饱口福的同时，感受着传统美食带来的文化滋养，让彭阳味道、家乡情怀在袅袅烟火中愈发醇厚绵长。
|
