11日，济南市平阴县地理标志美食评选活动在舜耕天禧酒店隆重举行。这场以玫瑰与阿胶为核心的美食盛会，不仅是对平阴两大国家地理标志产品饮食文化的集中检阅，更通过整合资源、发布图谱、颁奖授牌等环节，为推动地理标志产品保护与餐饮、文旅产业深度融合按下“加速键”。平阴玫瑰与阿胶，承载着千年山水灵气与人文底蕴，均为蜚声中外的国家地理标志保护产品，兼具药食两用特性。从代代传承的玫瑰梨丸子、玫瑰酱、阿胶糕、阿胶鸡，到近年涌现的鲜花饼、冻干玫瑰茶、玫瑰暖茶、即食阿胶，这些美食虽植根民间，却长期缺乏系统挖掘与集中呈现，未能形成广泛认知的地标美食图谱。此次评选活动正是为破解这一现状而精心筹备，旨在深度挖掘两大地标产品的美食应用潜力，让深埋巷陌的美味走向更广阔的舞台。
活动现场，经过网络征集、大众投票及专家评委严谨品鉴，2025年平阴玫瑰、阿胶地理标志美食获奖名单正式揭晓，共评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及大赛人气奖6名。
现场，《平阴地理标志美食地图及菜品图谱》正式上线，该图谱整合了34家餐饮单位的65道地标美食菜品和10家生产企业的26款玫瑰、阿胶美食产品，为消费者提供了随时可观可点可传播的“寻味指南”，标志着平阴玫瑰与阿胶美食产业进入系统化、规范化发展的新阶段。
活动主办方表示，本次评选不仅是一场美食盛会，更搭建了交流学习的平台，首次集中展示了平阴玫瑰、阿胶在生产加工与餐饮制作领域的丰富成果。当日下午，还特别安排了经典山东名菜制作展示环节，多位资深鲁菜大师现场传授技艺，为参赛单位及美食爱好者提供了宝贵的学习机会。
此次平阴县地理标志美食评选活动的举办，既是对当地饮食文化的一次深度梳理，更是推动地理标志产品保护运用与产业融合发展的重要举措。随着美食地图与图谱的上线，平阴将进一步讲好地标美食故事，吸引各地朋友“跟着地图打卡”，让舌尖上的花香胶香在指尖不断传递，让更多人爱上平阴味道。
附获奖名单：
一等奖：玫瑰八宝梨丸子(平阴县膳和缘酒家)。
二等奖：阿胶溏心蛋虎皮酱肘(济南天禧酒店管理有限公司);阿胶玫瑰海参冻(平阴县谦德饭店)。
三等奖：玫瑰酱香红烧肉(平阴县珊瑚岛酒店);五彩玫瑰花饼 (平阴县众膳堂酒店);阿胶煨猪手(平阴百龙大酒店)。
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