为推动广汉火锅产业高质量发展、共建 “中国火锅食材之都”，8 月28日，集分拣、仓储、配送于一体的一站式火锅食材体验中心在德阳广汉天府国际农产品中心落成。这一新 “地标” 将为当地火锅产业注入活力，助推其实现再升级。
据悉，该体验中心面积约 2000 平方米，已入驻森态牛油、益海粮油等 100 余个优质品牌，覆盖火锅油脂、底料、食材、锅具等全品类。其既为消费者打造 “看得见新鲜、摸得着品质” 的沉浸式选购场景，也为企业搭建起食材展示、技术交流、产销对接的综合平台，实现 “消费体验 + 产业赋能” 双重价值。
作为广汉推动食品产业向 “体验式服务 + 全链条赋能” 转型的成果，该中心的产业价值显著。广汉市相关负责人表示：“客户在此可一站式采购火锅食材，能吸引产业链上下游企业入驻，逐步形成完整产业生态圈。”
行业层面亦高度认可。四川省火锅协会会长沈洪光指出，该中心是中国火锅产业迈向 “场景体验” 时代的里程碑，既搭建起供需对接的品质桥梁，也为企业提供研发、交流、展示平台，推动产业高效发展。
广汉市火锅产业协会会长、森态牛油董事长杨礼学则解读其运营模式：中心以 “产业赋能 + 消费服务” 双驱动，产业端通过 “供应商直供 + 集采 + 质量溯源” 降本提安全，消费端通过场景化设计展示火锅文化;同时破解产业链分散、信息不对称难题，推动行业向集群发展转型，助力 “中国火锅食材之都” 提升影响力。
体验中心的投用，标志着广汉火锅食材产业进入资源整合、平台化运营新阶段。运营方四川热辣引擎企业管理有限公司总经理卢勇介绍：“后续将举办开业购物季等活动，还将依托‘爱堆堆火锅’打造‘从工厂到餐桌’的鲜味体验，推动产业集群化、国际化发展。”
对于产业未来，杨学礼表示：“广汉将以集群化、规模化、品牌化发展为引领，推动火锅产业从要素驱动转向创新驱动，并深化产业协作、完善政策、培育人才，助推中国火锅文化走向全球。”
值得一提的是，当天还举行了多轮战略合作签约，标志其进入专业化运营阶段。这些合作体现协会联动政、银、企、学资源的能力，为火锅产业协同发展奠定基础。
作为广汉市特色农业与农产品加工深度融合的代表，火锅食材产业已成为推动县域经济高质量发展和乡村振兴的重要引擎。目前，广汉已建成西南规模最大的火锅食材生产基地，并成功获评“省级火锅食材产业中小企业特色产业集群”。未来，广汉将继续加大产业扶持、人才引进和文化输出力度，助推中国火锅走向世界。
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