12月31日，“精致靓丽城 畅游新隆昌”2025年隆昌市羊肉汤美食文化旅游节在港盈新街里商业街区艺术中心广场启幕。此次活动不仅是一场味蕾的极致盛宴，更是隆昌市推动文旅商深度融合发展的生动实践，吸引了众多市民、游客及各界嘉宾的热情参与。
31日中午，记者踏入港盈新街里商业街区艺术中心广场，只见一口巨大的铜锅稳稳矗立在中央，锅身雕刻着精美的隆昌文化元素图案，既彰显了浓郁的地方特色，又透露出深厚的文化底蕴。这口专为本届美食节定制的大铜锅直径数米，高度几乎与成人相当，用以现场熬制那闻名遐迩的“隆昌羊肉第一汤”。开幕式上，当大铜锅的锅盖揭开时，一股热气腾腾、香气扑鼻的羊肉汤瞬间弥漫了整个广场，引得众人纷纷驻足。
随着开幕式结束，坝坝宴正式拉开帷幕。师傅们将事先精心熬制好的羊肉汤一一倒入餐桌上的小汤锅中，汤色乳白，香气四溢，瞬间吸引了所有人的目光。紧接着，一盘盘精心烹制的羊肉菜品被端上餐桌，酸辣羊血、仔姜羊肉丝、火爆羊肝等色彩斑斓、摆盘讲究，让人一看就食欲大增。宾客们围坐在一起，谈笑风生，共享这难得的美食盛宴，现场气氛热烈而温馨。
一碗羊肉汤，三百年传承，不仅是舌尖上的美味记忆，更是隆昌文化的深刻印记。隆昌羊肉汤作为“百年非遗风味”，凝聚了一代代匠人的心血与智慧。隆昌市坚持古法慢煨、精选本地山羊，致力于呈现最地道的本真味道，让这碗汤成为隆昌香飘四海的鲜活名片。
隆昌市餐饮协会会长杨相国也在现场分享了餐饮协会在制定行业标准、提升菜品品质、推广美食文化等方面的努力与成果，并表示将继续深耕行业，为隆昌羊肉汤的品牌发展贡献力量。
为树立行业标杆，激励创新发展，活动现场还评选并颁发了一批优秀从业者、示范门店与招牌菜品奖项，以表彰他们在推动隆昌羊肉汤产业发展中的杰出贡献。
本届美食文化旅游节以“美食狂欢，‘羊’帆起航”为主题，活动时间从2025年12月21日持续至2026年1月3日。主会场设在港盈新街里商业街区，分会场则包括金沙时代广场和恒信购物中心。
活动期间，不仅有热气腾腾的“隆昌羊肉第一汤”特色体验宴，让游客品尝到地道的隆昌羊肉汤，还有迎新文艺表演、消费券体验、文旅促销等一系列丰富多彩的活动，为游客和市民带来全方位的感官享受。
此外，活动还发放了羊肉汤消费券、特色羊肉汤宴体验券、消费体验券三类消费券，总计发放数量超过五万张，旨在进一步激发消费市场活力，让游客和市民在享受美食的同时，也能感受到实实在在的优惠和隆昌人民的热情好客。
隆昌市羊肉汤美食文化旅游节的成功举办，不仅弘扬了隆昌羊肉汤的饮食文化，促进了文旅商的融合发展，更为隆昌市的经济社会发展注入了新的活力。未来，隆昌市将继续以美食为媒，以文化为魂，推动文旅产业高质量发展，让隆昌的美食文化走向更广阔的舞台，绽放更加璀璨的光彩。
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