在天津市杨柳青古镇的街头，徐连森师傅手法娴熟地将滚烫的开水冲入装有红高粱面和糜子面(黄米)的小碗中，再撒上红糖、芝麻、葡萄干、花生碎等配料，一碗香气扑鼻的茶汤便呈现在眼前。
来自埃及的丘山迫不及待地接过茶汤，轻抿一口，脸上露出了惊喜的表情，“喝起来很温暖，很甜。我看到这里面没有茶，为什么叫茶汤呢?”
“茶汤起源于明朝末年，因用开水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤，特别是冬天喝起来，可以让人的身体迅速暖起来”，徐师傅向二人介绍道，当时的天津，作为繁忙的漕运枢纽，汇聚了来自四面八方的商旅。
为了满足这些旅客的多样化饮食需求，各式特色小吃应运而生，茶汤便是其中不可或缺的一员。
这些非遗美食见证了天津从古朴的漕运重镇演变至繁华的现代化大都市的辉煌历程，也深受国际游客的喜爱。
埃及留学生少轩品尝了隔壁的酥糖后，买了两盒准备寄回家。在杨柳青，承载着“节节高、日日甜”寓意的酥糖，是春节期间最畅销的非遗手信之一。
据徐记酥糖第三代传人徐连森介绍，他的工坊在春节假期吸引大批游客驻足品尝，其中近两成被像少轩这样的外国游客买走。“老祖宗的手艺，以前是自家过年吃的，现在成了能致富的产业。”徐师傅说。
春节期间，杨柳青古镇累计开展各类演艺、互动活动超500场，日均超70场。天津市文旅局的数据显示，马年春节期间，天津接待游客人次较2025年增长11.7%，酒店假期营业额同比增长9.4%。
“众多海外游客‘漂洋过海’来中国，开启‘China Travel’。他们赏中国美景，品中国美食，中国绚烂丰富的文化产品令他们目不暇接，”南开大学白长虹教授在«中国视听»发表的文章中提到。
为了承接这些漂洋过海的喜爱，近年来，天津的历史文化旅游点位、非遗美食店铺等，纷纷推出了文创产品，满足游客的购物需求。
大运河横穿杨柳青古镇，水陆码头的交汇，成就曲艺之乡。如今，杨柳青古镇的三宗宝——戏楼、牌坊、文昌阁这三宗宝也都被做成了书签文创，让世界各地的游客体验杨柳青古镇的文化魅力。
春节期间，古镇59组传统工艺打造的灯组次第绽放。来自吉林的游客吴明羊说，夜晚开灯，运河两岸美不胜收。
西青区文化和旅游局副局长任震怀介绍道，灯组创意融合运河文化、精武精神等历史文化。
“文旅的深度融合已经成为推动地方经济发展、提升民众生活质量的重要力量之一。此次的杨柳青古镇的焕新升级，我们在延续杨柳青独有文化脉络，平衡‘古’与‘新’的同时，为古镇赋予了持久的生命力，”任震怀说。
“如今的杨柳青，已经成为一个可游、可赏、可娱、可购、可宿的网红休闲体验打卡地。下一步，我们将进一步提升古镇品牌价值和知名度，激活消费潜力，让更多人感受杨柳青古镇“最民俗、最国际”的氛围，”中联傲博(天津)文旅产业发展有限公司杨柳青项目总经理马文超说。
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