5月29日，2026年全国服务消费季暨“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集在杭州武林广场热闹启幕。本次活动集结多家杭帮菜名店、本土老字号及优质餐饮品牌，集中呈现浙江特色餐饮文化与市井风味。
深耕宋韵小吃68年的杭州老字号——新丰小吃，给顾客带来现做的虾肉小笼、牛肉粉丝汤、虾肉馄饨、银耳汤、赤豆汤等五款经典宋韵美食。活动开始没多久，新丰小吃的摊位前就排起了长队。蒸笼里的虾肉小笼冒着热气，锅里牛肉粉丝香气浓郁，围拢过来的食客越来越多。
家住附近的刘阿姨说道：“新丰小吃我们经常吃，家边上就有一家，但今天在广场吃感觉不一样，有那种小时候赶集的味道。”游客陈先生最爱虾肉小笼，吃完一屉还要再打包一屉，他表示“正好今天回去，等下路上吃”。不少游客尝完一份虾肉小笼意犹未尽，又折返回新丰小吃选购其他小吃。
新丰小吃此次活动挑选了最具代表性的杭帮小吃。虾肉小笼是当之无愧的主角，小笼皮薄劲道，内馅只用前腿肉，咬开有汤汁，鲜醇不腻。牛肉粉丝汤的汤底醇香，红薯粉丝吸收了牛肉汤的鲜味，入口顺滑。虾肉馄饨皮薄馅足，汤清味美。这三样美食并称新丰小吃“明星三大件”，深受数代杭城消费者的喜爱。
美味的背后，是新丰小吃对食材的严格要求。面粉选用优质麦芯粉，这种从小麦胚乳中心研磨而成的面粉更洁白细腻，揉制出的面皮更柔韧筋道。肉馅严格甄选无抗生素的猪前腿肉，肉质鲜嫩、肥瘦均匀，口感鲜嫩不柴。牛肉粉丝所用的红薯粉，无胶无明矾，入口爽滑。
现场工作人员介绍，六十八年来，新丰小吃始终坚持用优质原料制作每一份小吃，让顾客吃得放心。未来也将持续坚守品质，传承宋韵饮食文化，助力杭州特色餐饮文化的传播，让更多人喜欢上杭帮美食。
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