金秋的安州，风里都飘着香味。9月25日，第五届中国(四川)国际熊猫消费节绵阳主题活动暨2026绵阳·安州“调元美食”嘉年华热闹启幕。活动为期三天，把调元饮食文化、专业烹饪赛事、百味市集展销和中秋民俗展演聚在一起。市民游客来这儿，品调元味道，逛调元故里，享安逸生活。
当天上午10时30分，第十一届全国饭店业职业技能竞赛四川赛区比赛暨“调元杯”川渝烹饪技能大赛开赛。川渝两地40组职业厨师同台竞技，灶台一字排开，火焰腾起，香气直往人鼻子里钻。选手们以安州白水湖鲈鱼为指定食材，或复刻《醒园录》传统技法，或还原经典菜品，以赛赋能产业提升、传承川菜文脉。
安州是清代才子李调元故里，他所著《醒园录》被誉为川菜理论奠基之作。活动现场设“调元百味·山水安州”主题菜品展示区，以千佛山、罗浮山、白水湖“两山一湖”为灵感打造食材造景，让山水入盘、文化入菜。
专业赛事落幕后，“中秋百味欢乐荟”接续启幕。中秋互动、美食体验、演艺轮番上场，和平精英城市精英挑战赛同步开赛，年轻群体纷纷驻足。罗浮山西游主题NPC、功夫熊猫、和平精英COSER全场巡游互动，古风与潮流同框。
活动现场设置了130余个特色展位，品牌餐饮、特色小吃、农特好物、文旅文创齐聚。秀水红酥、张包蛋、焦鸭子、谷花糖等非遗美食香气扑鼻;安州生漆、剪纸、葫芦烙画等传统技艺现场展演互动。活动现场还投放了惠民消费券，市民游客打卡互动即可领取，全场商户直接抵扣。
当晚，中秋主题非遗戏剧夜精彩上演。高空威亚秀《天女散花》《宫灯奇缘》《雄狮踏焰》《川剧综艺》轮番呈现，22米巨型鳌鱼巡游登场，灯光璀璨。人们举着手机拍照，孩子骑在大人肩头欢呼，安州的夜色被美食与欢笑点亮。
据悉，近年来，安州加快打造西南运动康养度假胜地，紧扣“古海遗珠·安逸安州”文旅IP，做靓“古海温泉、熊猫家园”两张特色文旅名片。
本次活动借力省级熊猫消费节平台，把国家级职业技能赛事落地安州，推动专业竞技、民俗文化、惠民消费有机融合。未来，安州将继续以“调元文化”赋能美食产业，深耕“美食+文旅+惠民”办节模式，为区域经济高质量发展注入消费动力。
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