近日，益索普中国发布了《饮食健康趋势及产品创新研究》，在全民健康的背景之下，饮食调理正成为消费者关注重点，饮食的成分与功效变得越来越重要。
根据益索普的定量调研，越来越多的人认识到饮食健康的重要性，越来越多的人开始加大在健康方面的花销。
作息规律、运动锻炼、不熬夜是最被接受的健康习惯，但是越来越多的人开始关注健康饮食，营养均衡、饮食多样、少盐、少糖、少脂肪等都是被认可的健康的习惯。
越来越多的人认识到饮食健康的重要性，消费健康饮食的原因，一方面是个人的饮食健康，可以保持好身体状态，另一方面健康饮食是关爱家人、保护家人的重要方式。
超过60%的人开始关注饮食成分增减信息，对于饮食产品，成分增减可以作为新颖独特的宣传卖点，他们关注产品的成分列表、关注热量/卡路里，产品成分中的营养摄取。
对于日常饮食，他们更关注食品安全，和食物健康，口味与食材次之，而饱腹的需求，如方便、分量、套餐选择等元素，变得越来越不重要。一些传统理念中的“亚健康”饮食，如油炸、高甜、高咸、高脂等，也不被人认可，特别是高甜、高咸，越来越不受欢迎。
不同人群对健康的需求存在明显差异，儿童学生注重发育，成年人控制体重、保持精力、改善皮肤状态等，成为了重点需求。
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