四川经济在线成都3月19日讯 过完春节迎春糖!随着春光三月全国春季糖酒会在成都如期而至，作为休闲食品行业引领者的国民经典零食品牌徐福记携春节期间卖断货、海外市场成功入驻美国开市客余威，再度重拳出击春糖会，并于3月18日在成都召开新品战略发布会，宣布三大新品拓增量。
发布会上，徐福记宣布在坚持匠心、美味、健康、时尚的产品策略基础上，采用更加聚焦核心产品的新品战略方向，在核心品类上维持徐福记品牌，在特定品类上为消费者带来更多其他品牌矩阵的策略。据悉，此次公司推出超五十个核心单品，重磅发布三大品牌新品：包括在其极具优势的糖果品类上，全面焕新升级熊博士品牌；在果冻品类上，推出针对“椰“的技术创新产品——徐福记生椰冻；在饼点品类上，推出美禄运动饼干。
徐福记表示，希望通过三大新品成为拉动零食市场的新增量，这背后蕴藏着怎样的品牌策略和市场思考呢?
焕新升级熊博士品牌，打造中国果汁软糖领导品牌
过去四年，徐福记实现了连续高增长成绩亮眼，其中2023年糖果品类同比增长了20%。为补足糖果的市场需求，去年投资了1.2亿新建产线。
此次焕新的熊博士作为徐福记旗下的包装糖果子品牌，自2009年创立以来一直致力于为儿童和青少年打造一个美味有趣的糖果世界，目前包括橡皮糖、口嚼糖、棒棒糖以及棉花糖四大类别产品。这一次熊博士品牌从LOGO、IP、包装设计、产品配方进行了全方位的升级。可以看到，新的熊博士IP变成了更加活泼有趣的黑皮肤的熊形象，整个产品系列品牌视觉更加显眼统一，系列产品配方升级为100%果汁，更加满足消费者对营养美味的追求。
熊博士的全新升级，表明徐福记更加专注100%果汁软糖的营养零食赛道，以品牌焕新为“表”，创新新品为“里”，为把徐福记打造成中国果汁软糖领导品牌，徐福记更是“秀”出自己的研发技术实力，推出行业首款熊博士100%果汁爆浆软糖和剥皮软糖。两款产品由徐福记资深食品研发科学家，历经565天的深入研究与精心研发，借助雀巢全球三大研发中心的强大技术支持，成功突破行业技术瓶颈，未来将引领软糖市场迭代升级的风潮。
“未来，我们将投资6个亿增加产线，把糖果甚至更多的零食卖到全国各地，卖到海外，让徐福记产品不再断货。”徐福记品牌负责人蔡典儒现场透露说，补足软糖市场并开辟创新产品入局，多套组合拳助力将加速徐福记软糖品类的战略目标实现。
首款技术创新生椰冻产品，做果冻赛道的引领者
据相关报告显示，目前我国果冻市场规模已超过200亿，已成为全球最大的果冻生产国和消费市场。此次发布会上，生椰冻也是徐福记的一大亮点。
据了解，徐福记从三十年前就开始入局果冻市场，推出的首款果冻就是椰果果冻。今年再度实现针对“椰”的果冻技术创新突破，成功研发出首款生椰冻。
生椰冻是果冻品类的一个革新。徐福记通过独有的配方和生产工艺，对产品的口感风味进行精细调整，添加100%东南亚进口椰浆，在果冻中首次保留了椰子的清甜，在市场竞争中打出了差异化。
“我们的目标消费者是追求生活品质的年轻女性群体，除生椰原味以外，还打造有生椰拿铁、生椰凤梨、生椰斑斓等潮流且富有特色的多元口味，并通过吸食袋装和挤食小袋装两种包装，适应消费者的不同食用场景需求。”蔡典儒介绍道。
从这几款果冻新品，可以看到徐福记正利用近两年的饮品潮流口味，通过技术跃升打造竞争壁垒，扛起细分品类创新大旗，赢取更多果冻市场份额。
美禄运动饼干中国首发，三年打造成十亿级大单品
当晚的发布会上，徐福记不仅推出运动饼干美禄，并宣布将邀请重磅体育明星为其代言。
近年来国家大力推行全民健身，国民健康意识不断增强，中小学生的体育考核也上升到主科考核项目。瞄准目前庞大的运动市场，徐福记特意引入雀巢美禄运动饼干并试水国内市场。美禄运动饼干专为运动人群提供活力与能量，表明徐福记切入新的细分赛道，在新细分市场寻找增长空间的决心和行动。
美禄运动饼干产品定位多种运动场景和人群，由全球研发中心专业调配的Activ-go配方组合，配方中含有维生素B2、铁和钙，以及雀巢专利技术的营养麦芽提取物。这些成分有助于促进能量转化、血红细胞形成，并维持骨密度，在运动前后提供能量的同时又保留饼干本身的酥脆美味。
“今年我们更加聚焦核心产品，有信心将美禄饼干在三年内打造成一个十亿级的超级单品!”蔡典儒自信地表示，从新年糖到沙琪玛，再到去年的趣满果等产品，徐福记有着成功打造大单品的丰富经验。
美禄于1934年诞生于澳洲，目前已畅销全球四十多个国家和地区。而徐福记之所以要引进美禄，除上述原因在，还因为其在饼点市场拥有丰富且成熟的销售渠道和经验。再加上2024是奥运年，又有体育知名明星的加持。因此在消费者认知、产品品质和技术上，徐福记都有着独特和不可超越的壁垒，美禄品牌登陆中国也契合“人、物、场”的优势条件。“成为爆品指日可待!”蔡典儒信心满满。
总体来看，徐福记此次新品战略发布会背后有着深层次的行业战略思考。在激烈和愈加“卷”的休食市场，焕新产品不难，难在品牌坚持初心，以消费者体验为唯一的考量因素，抓住风口并创造出符合消费者需求的产品，才能助力企业稳步增长。徐福记此次为春糖会带来的惊喜表现，必将助推其进一步迈向世界级中国零食品牌的战略目标。(夏天)
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