四川经济在线成都9月1日讯 坐落于泰国甲米的普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店，将于今年10月和11月持续助力泰国南部美食标准的提升。其米其林星级行政主厨将邀请来自两家全球顶级餐厅的烹饪界先锋，在Lae Lay餐厅开启系列“四手联弹”的美食乐章。
资料显示，普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店崭新的海鲜餐厅的Lae Lay，面朝安达曼海，为酒店尊贵的住客、以及慕名到访的老饕食客提供别具特色的美食。从精致的意大利佳肴到新式的印度美味，宾客将在Lae Lay餐厅收获卓越优雅的用餐体验。
2024年10月25日，来自全球顶尖意大利餐厅CLARA备受赞誉的主厨将奔赴普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店，结合其精湛的厨艺，在Lae Lay餐厅打造一份令人惊叹的六道式菜单。这个热情洋溢的夜晚将带领宾客通过味蕾去探访意大利绵延起伏的丘陵和波光粼粼的海域，踏上一段融合视觉与味觉的多感官之旅。
这位顶级大厨出生并成长于意大利普利亚大区，曾工作于多家欧洲著名后厨，之后移居至亚洲，并在包括曼谷Sensi餐厅和苏梅岛六善酒店在内的多家获奖餐厅和豪华酒店中为食客们奉上美味佳肴。2015年，他与妻子共同创立了CLARA餐厅，并迅速因其对现代意大利美食的阐释而备受赞誉。这家位于曼谷的时尚餐厅自2021年起便入选米其林指南，并在2023年“意大利TOP50”年度榜单中被评为全球第21佳意大利餐厅。
2024年11月23日，普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店将迎来曼谷米其林餐厅HAŌMA的主厨，他将奉上当代印度美食为宾客带来一个难忘的夜晚。届时，Lae Lay餐厅将推出精妙的六道式晚餐，带领宾客进行一场味觉盛宴。
作为极具社会与环境意识的美食届先驱，曼谷米其林餐厅HAŌMA的主厨致力于以负责任和可持续的方式烹饪令人回味无穷的美食。在HAŌMA，他引领宾客踏上从东方到西方、从陆地到海洋、穿越印度各地区的美食之旅。这家创新餐厅于2022年末摘得第一颗米其林星，Deepanker也于2021年荣膺“世界50佳餐厅排行榜”首次颁发的“变革冠军”奖项。(吴伟)
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