9月12日，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会召开。记者从会上获悉，这场备受关注的火锅盛事，将于9月28日至10月6日举行。其中，开幕式将于9月28日在广汉航展会展中心举行。
据悉，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”主要由四大活动组成，包括第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛—特色火锅出品赛、中国(广汉)火锅食材博览会和广汉三星堆火锅文化美食季等。本次活动将以火锅美食为基础，以三星堆品牌效应为纽带，以文化节为平台，通过举办“一会、一展、一赛”等系列活动，全方位展现各地火锅产业特色优势，进一步推动中国火锅产业高质量可持续发展。
近年来，广汉市积极打造“中国火锅食材之都”，已发展成为西南地区最大的火锅产业聚集地，获评四川省火锅食材产业中小企业特色产业集群，2023年产值达155亿元，实现进出口总额12.7亿元。在产业聚集度方面，聚集了火锅生产企业160余家，其中规上企业32家。在市场占有率方面，火锅牛油、锅具、调味料等产品占全国比重30%以上，在海底捞等中高端火锅连锁品牌店的覆盖率超过85%，火锅底料等名优产品销售网络遍布全国30多个省市，远销40多个国家和地区。在自主创新能力方面，集群现培育有国家高新技术企业10户，“专精特新”企业9户、创新型中小企业4户、省级制造业创新平台5个，并参与了20多项团体标准的制订工作，建成火锅产业研究院(实验室)3个。
值得一提的是，为营造大会氛围，抢抓国庆节消费黄金期，在活动期间，将发放相应火锅消费券，进一步挖掘消费潜力，促进经济增长，实现以节聚势、以节兴商，着实令广大市民和游客为之期待。
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