四川经济在线成都10月22日讯 连续三年成功举办的葡萄牙巧克力节将于10月24日至27日在WOW波尔图文化区盛大开启，此次活动将呈现葡萄牙国内外明星巧克力品牌，内容精彩纷呈，包括讲座、现场厨艺展示、儿童烹饪、商业交流活动以及丰富的试吃机会。
主办方表示，2024葡萄牙巧克力节将力争创下新纪录!据统计，去年的活动吸引了超过五万名参与者。今年的盛会有望进一步吸引品牌参与，增加访客和交易量。
本届巧克力节的活动丰富多样，包括可可和巧克力行业的讲座、实用工作坊、主题烹饪展示、儿童专属的烹饪活动、巧克力雕塑以及众多品尝体验。
此次活动将于10月24日至27日在葡萄牙加亚新城的WOW波尔图文化区举行，免费入场。巧克力节自2009年创办以来已迎来第四十届，是拉丁美洲规模最大巧克力及可可盛会，这也是这一盛大节日连续第三年在葡萄牙举办。
巧克力节现场入口设有一条模拟可可种植园的感官隧道。活动期间，厨师将用两百多公斤的纯巧克力创作出一座惊艳的巧克力雕塑。与此同时，众多顶级厨师将现场传授用可可与巧克力制作的咸甜口味美食。来自WOW的葡萄牙厨师将现场揭晓“巧克力与榛子”蛋白霜的制作方法。波尔图Palacete Severo酒店的巴西主厨将分享一款巧克力蘑菇酱。来自卡斯卡伊斯市的亚马逊餐厅Palaphita的Natacha Fink将带来巧克力与波特酒的搭配创意食谱。奥埃拉什市的时尚咖啡馆主理人将分享她知名的巴西传统巧克力糖球配方。阿根廷甜点界的明星厨师也将在节日期间展示她广受欢迎的太妃饼干食谱。此外，在讲座活动中，葡萄牙和国际专家们将分享巧克力和可可的知识，探讨甜蜜各种配方的奥秘。
活动将于10月24日晚上6点至10点正式开幕。接下来为期三天的活动时间为每天下午2点至晚上10点。(吴伟)
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