壤巴拉风味的牦牛奶酪 做成一桌菜是啥味道

　　眼下，牦牛的产奶季已进入尾声。今年，阿坝州壤塘县中壤塘镇的人们结合藏式酥油工艺、传统奶酪工艺及受消费者喜爱的奶酪工艺，用一条新的生产线生产出了具有壤巴拉风味的奶酪。

　　为适应消费者的需求，当地不仅与国内外企业达成合作，还开发奶酪新菜品、新吃法，着力把高原上的牦牛奶酪带到更大市场。

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