10月1日晚，成都市青白江区弥牟镇八阵巷火锅飘香，2026青白江首届毛肚火锅季活动在这里举行，500余名市民游客一起吃火锅。
既然是毛肚火锅季，毛肚自然成为“主角”——现场的菜品中，毛肚菜品占了约一半，许多外地游客慕名来尝鲜毛肚。
为什么主打毛肚?青白江区商务局商贸流通科科长余菲介绍，手撕毛肚火锅是弥牟镇特色火锅，借国庆假期这个机会，“我们把特色美食推广出去，打造成为特色消费新场景。”
为什么要在八阵巷举办火锅季?余菲告诉记者，八阵巷因“八阵图”遗址而得名，千年古韵浸润街巷肌理，为这场火锅盛宴平添了几分古蜀色彩。
为了让市民游客充分感受青白江的毛肚火锅文化，本土企业代表现场演示火锅炒料工艺，讲解手撕毛肚实操技巧，并邀请市民游客体验手撕毛肚。
活动还设置三国主题市集，亚蓉欧国家(商品)馆跨境好物、青白江本土火锅食材、非遗文创手作集中展示，为市民游客打造可逛、可品、可购的消费体验空间，在游玩之余可以把更多“青白江味道”带回家。
“火锅和三国碰撞在一起，产生了意想不到的火花。”德阳游客张欢说，互动游戏区的“火锅射手”“锅里来战”也很有意思，既能放松玩一把，还能带走小礼品。“这里既有传统文化的韵味，又有新鲜潮流的玩法。”
余菲表示，参加毛肚火锅季活动的市民游客可领取青白江票根联动福利，一张票根可串联全区超45家餐饮、酒店、文创等消费场景，一站式解锁衣食住行各类体验。
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