随着春节的临近，成都市民“菜篮子”“米袋子”供应情况怎么样?……1月13日，记者从成都益民集团获悉，该集团紧扣“粮、菜、肉”三大类生活必需品，依托“大流通”市场，统筹旗下批发市场、菜市场、粮油企业等资源，广泛协调上游供应商、生产基地等，确保春节期间“米袋子”“菜篮子”“肉案子”供应充足、品质优良，确保益民菜市不停业、不歇业，让市民留蓉过年买得放心、吃得安心。
益民菜市正常营业
为了满足市民春节期间“菜篮子”需要，所有运营中的益民菜市(包括菜市、社区店)早上8点至晚上8点正常营业12小时，覆盖成华区、金牛区、锦江区、青羊区、武侯区、高新区、天府新区及双流区。
“通过发布倡议书、给予政策优惠等方式，我们倡导并鼓励益民菜市各门店商家留蓉过年。”成都益民集团副总经理王祎介绍，目前，益民菜市各门店共计1500余户商家将在春节期间留守保供，商家经营范围涉及蔬菜、肉类、水果、水产等主要农副产品业态。同时益民集团菜篮子保障党员服务队还将在春节期间及时补充到商家不够的市场，确保各益民菜市有足够的主要农副产品业态。
“为了让市民留蓉过年买得放心、吃得安心，春节期间，益民集团紧扣“粮、菜、肉”三大类生活必需品，统筹集团旗下批发市场、菜市场、粮油企业等资源，广泛联系上游供应商、生产基地等。”王祎介绍，确保春节期间“米袋子”“菜篮子”“肉案子”供应充足、品质优良，确保益民菜市不休市、不断供，推进打造直采直销专区，切实提升保障供给能力。
为丰富春节期间市民菜篮子，17家位于益民菜市的益民全球购进出口食品专区春节期间也将正常营业，为市民提供来南欧州、大洋洲、东南亚、南美洲的肉禽类、乳制品、休闲食品、厨房用品、酒水饮料等300多个品类的优质进口农副产品。
此外，益民菜市将积极开展丰富多样的主题促销活动，每日推出爆款秒杀活动专场，提升节日互动气氛，关爱留蓉驻守人群。
两大批发市场日均供应量约12000吨
记者了解到到，春节期间，成都益民集团所属成都农产品中心批发市场和四川国际农产品交易中心两大农批市场将确保春节期间土豆、萝卜、番茄、辣椒、冬南瓜、南瓜等66种蔬菜供应总量约84000吨，日均供应量约12000吨。其中，成都农产品中心批发市场供应总量约21000吨，日均供应约3000吨，四川国际农产品交易中心供应总量约63000吨，日均供应约9000吨。
目前，两大批发市场已储备土豆、冬南瓜、洋葱、山药、萝卜、红薯、菌类等66种耐储蔬菜约21000吨，春节前储备量将达到37000吨。
益民菜市目前已收储土豆500吨，预计春节前还将收储红薯、老南瓜、青冬瓜、洋葱等耐储蔬菜，确保400余吨最大供应量;动态收储大白菜、莲花白、鸡心白、长白萝卜、莴笋、西红柿、油麦菜等蔬菜，确保150余吨最大供应量。
肉类供应丰富且品种多
在肉类方面，成都农产品中心批发市场通过组织商户调配货源，将确保春节期间猪肉总供应量约1120吨，日均供应量约160吨。目前，已储备猪肉约300吨，春节前储备量将达到约500吨。益民菜市通过与正大、金忠等企业合作，供应猪肉类产品约300吨，日均供量约40吨。
其他肉类方面，成都农产品中心批发市场春节期间可实现鸡鸭兔、牛羊肉、水产海鲜等猪肉替代品供应总量约7000吨，日均供应量约1000吨。其中，日均供应鸡鸭兔约120吨、牛羊肉约80吨、水产海鲜约800吨。
此外，益民集团所属中际集团提前做好猪牛肉的资源调集、运力保障及市场配送，单日可为成都提供300余吨猪牛肉产品。其中，猪肉方面，依托彭州、眉山两大合作养殖基地，单日可向成都市场供应鲜白条猪肉220吨;牛肉方面，依托在新疆塔城县、阿坝州红原县等地建成的“成都牧场”，单日可向成都市场供应75吨西门塔尔牛肉及20余吨的牦牛肉产品，丰富成都市民的“菜篮子”。
米面粮油有保障
成都农产品中心批发市场米面粮油等副食产品春节期间供应总量约2800吨，日均供应量约400吨，春节前储备量可达约6000吨。成粮集团商品成品粮油本地库存共计415吨(大米350吨、面粉5吨、食用油60吨)，春节期间可随时调用，并与市内9家粮油生产厂、贸易商达成成品粮油合作意向，可调用成品粮油约2200吨(大米900吨、面粉500吨、食用油800吨)。益民菜市春节期间大米、菜籽油供应总量分别约为64吨、300吨，日均供应分别约为10吨、40吨。
食品安全有保障
为严格落实食品安全，益民菜市严格按照省市、集团疫情防控工作要求，落实防疫主体责任。益民菜市门店每日全场消毒不少于4次，每日对进入市场的员工、商家及顾客实行体温检测、口罩佩戴、亮码扫码。成都农产品中心批发市场建立蔬菜快筛检测室、肉类现场快检室及F.Q.T定量检测中心，严格规范各经营户进销货台账，落实好进货查验和索证索票制度，确保来源可控。各市场严把市场准入关，做好各类产品的索证索票收集、进货查验、风险排查工作，切实做好食品安全。
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