“最近气温低，我们每天下午收地笼起虾、分拣，第二天一早送去小龙虾收购点销售。最近每天能收200到300斤小龙虾，再隔一段时间，气温高些，每天能收获600斤左右的小龙虾。”2月29日下午，记者来到隆昌市云顶镇龙盛水产农民专业合作社看到，该合作社负责人代明兴正带领村民下田收地笼取虾。
连片稻虾田里，身穿背带下水裤的村民们各自忙碌。取下固定在木桩上的笼结，收起一节节地笼，顺势将地笼里的小龙虾抖动到一起，一立一放，倒入大盆里的小龙虾活蹦乱跳。
“今天的气温有12度，温度比前几天高了些，小龙虾更爱活动，今天预计能多收100斤小龙虾。”稻田边，代明兴和村民围蹲在装满小龙虾的大盆旁，他一边分拣小龙虾一边对记者说，“这只是初步分拣，大虾中虾分拣到一起，等下拿到分拣基地进行精分拣，拣出来的虾苗要立马放回田中，一个月后虾苗就能长成商品虾。”
代明兴今年54岁，在他50岁那年，将自己在苏州经营多年的服装厂转给侄儿经营，返乡发展稻虾综合种养。从100亩到400余亩，从种养小白到“行家里手”，代明兴成了远近闻名的稻虾综合种养带头人。
3月1日一大早，记者来到城市隆夫虾业小龙虾收购点，负责人谭光胜正忙着收虾、分拣、打包。骑着摩托车、开着三轮车、小货车的周边稻虾养殖户陆续而来。
“今天20—30克的小龙虾批发价在35元/斤左右，30—45克的批发价55元/斤左右，50多克的批发价100元/斤左右。” 谭光胜告诉记者，今年春节天气好，正月初二开始，部分收购点就开始营业。隆昌早春虾底板干净、肉质紧实，很受市场欢迎，收购的小龙虾基本上都是通过空运直飞江浙沪等地，一天之内直达城市市民的餐桌。
记者了解到，谭光胜不仅是众多养殖户、散户信任的“小龙虾收购员”，他还在胡家镇蒲芦村流转了70余亩地发展稻虾综合种养。他对记者说道，“我从2018年入行，以前一直从事餐饮行业，有销售方面的资源，目前既养虾又收虾，帮助周边散户实现更好的收入。”
价格高、销路好，要得益于这里的小龙虾错峰上市。隆昌市农业农村局相关负责人介绍，每年4月中下旬到8月，是湖北等小龙虾主产区集中上市的旺季，这期间价格会持续走低，而川南地区的小龙虾提前至2月至4月上旬上市，正好错峰上市，抢占市场有优势。
据介绍，隆昌市累计发展稻渔产业17.5万亩，其中，标准化稻虾种养8万余亩。2023年，隆昌水产品产量4.08万吨， 其中稻田虾产量1.16万吨，渔业总产值达13.2亿元。
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