四川经济在线澳门4月18日讯 4月11日至13日，澳门伦敦人®米其林入选餐厅妙·泰与曼谷高级餐厅Khaan联手打造了备受瞩目的九道菜晚宴。一连三晚，妙·泰的主厨Nongnuch ‘Nuch’ Sae-eiw和Khaan餐厅的行政主厨兼经营者Sujira ‘Aom’ Pongmorn连袂合作，为来自亚洲各地的受邀贵宾展现了令人一尝难忘的创意烹饪艺术。
两大主厨的首次联手，碰撞出奇妙的灵感火花，为这场舌尖盛宴增色不少。资料显示，两位才华横溢的厨坛新星同样曾任职曼谷米其林星级餐厅，也有相似的烹饪理念，钟情对传统泰式菜肴进行创意演绎，带领食客展开精心打造、令人回味无穷的正宗泰式风味之旅。在此次独家四手盛宴上，充满活力的主厨双人组合轮流奉上自己的招牌菜，尽显精湛厨艺与灵感巧思。
率先登场的Nuch主厨以两道佳肴唤醒食客的味蕾，包括槟榔叶龙虾，鱼子鲍鱼松饼——这道皇家小食以米粉制成鸟巢状饺子，内里是烤鲍鱼及鱼子酱。泰国首位米其林指南年轻主厨大奖得主Aom主厨则呈献了她的招牌菜式之一，以香蕉叶包裹的稻蟹糯米卷，香气浓郁，风味独特。两位富有创造力的主厨也共同创作了多款佳馔，包括脆麟马头鱼配海蓬子蚂蚁蛋沙拉，令饕客赞叹连连。每晚的美食体验都以现代手法巧妙致敬泰国料理传统，每一口皆是难忘的味觉记忆。
据悉，“金宴•一席一传奇”名厨系列于本月稍后时间再次举行，届时将邀请米其林二星级餐厅淮扬晓宴的主理人“淮扬菜教父”周晓燕大师献艺。(夏天)
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