天眼查App显示，上海乡村基餐饮管理有限公司静安区恒丰路店因经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂，被上海市静安区市场监督管理局罚款5万，并没收违法所得520元。
处罚事由显示，今年5月25日，执法人员在该店查见一盒切配好的五花肉片，经查明，当事人于5月22日从供货商处采购五花肉块10千克，自行切成五花肉片分两盒装，放置冷藏冰箱并贴上标签“到期日期：2022年5月23日”。自23日至案发，当事人共使用上述五花肉片制作销售干锅花菜52份，违法所得为520元。
天眼查信息显示，上海乡村基餐饮管理有限公司静安区恒丰路店成立于2021年8月，负责人为徐龙翔，总公司为上海乡村基餐饮管理有限公司。
公开资料显示，乡村基于1996年在重庆起家。目前，乡村基旗下有两大快餐品牌，一个是乡村基，主打川式快餐，另一个是创立于2011年的大米先生，大米先生引入称菜模式，主要提供湖南、江浙和广东等不同地区口味的现炒菜品。
近日，乡村基再次递表冲击港交所。数据显示，乡村基2019年、2020年、2021年及2022年前5月31收入分别为32.57亿元、31.61亿元、46.18亿元及17.93亿元。截至2022年5月31日，乡村基旗下乡村基品牌和大米先生品牌分别有564家和582家门店。
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